„Z Česka se vyváží mléko nebo obilí a vozí se sem hotové levné výrobky, to je špatně. Ztrácíme soběstačnost,“ říká Jaroslav Mikoláš, spolumajitel společnosti Lupofyt, která působí na Rakovnicku. Loni se dostala jako jediný zemědělský podnik mezi sto nejlepších firem v soutěži Českých 100 Nejlepších v kategorii Životní prostředí, potravinářství a zemědělství. Celý rozhovor si můžete přečíst zde.