Profily nejvýznamnějších českých potravinářských firem ve speiálním čísle Moderní obchod
Přehled firem byl sestaven společností Sapiens na základě odpovědí získaných dotazníkovým šetřením.

Mikrobiologie čerstvého ovoce a zeleniny
Nová publikace s názvem Microbiology of Fresh Produkce je věnována problémům mikrobiologie produkce čerstvého ovoce a zeleniny.

Balení pro velká vejce v deseti barvách
Různě barevné obaly na vejce rozličných velikostí.

Faktory ovlivňující kvalitu jogurtu
Byl vyhodnocen vliv způsobu tepelného ošetření, přídavku mléčné bílkoviny a hydrokoloidu na kvalitu výsledného jogurtu.

Očkování proti tloušťce
Obezitu způsobuje virus. K tomuto překvapivému závěru dospěli američtí vědci, kteří uvažují i o očkování proti tlošťce.

Prognóza trhu EU s živočišnými produkty na období 2007-2014
Prognóza produkce a spotřeby hovězího, skopového, vepřového a drůbežího masa, mléka a mléčných výrobků v EU na období 2007 - 2014.

Vliv utváření vemene a ustájení na počet somatických buněk v mléce
Hodnocení zdravotního stavu vemene je založeno na počtu somatických buněk v  mléce.

Kontrola slimáků v plodině pěstované před řepkou
Jednoduchou metodu zjištění výskytu slimáků v předplodině řepky popisují němečtí odborníci.

Integrované povolení
Integrované povolení

Za pololetí rekordně vzrostla tuzemská produkce piva
Pivovary v České republice vystavily za letošní první pololetí podle prvních údajů rekordních 9,94 milionu hektolitrů piva. Meziročně tak jejich produkce stoupla o více než čtyři procenta.