Vážení kolegové, výrobci potravin, studenti !

Rád bych dal do Vaší pozornosti následující odbornou akci:

UNIVERZITA TOMÁŠE BATI VE ZLÍNĚ ve spolupráci s JIHOČESKOU UNIVERZITOU V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH Vás zvou na konferenci:

SÝRY – ZLÍN – 2012

Perspektivy výroby sýrů a hodnocení jejich jakosti.

15. listopad 2012, Zlín

Konference je zaměřena na problematiku technologie výroby přírodních sýrů zrajících a je určena především výrobcům mléčných výrobků, farmářům, ale také studentům potravinářských oborů.

Součásti programu konference jsou vystoupení pozvaných předních odborníků z akademické a praktické sféry s aktuálními informacemi z vědy, legislativy a praxe.

Na konferenci budou prezentovány rovněž výsledky mladých vědeckých pracovníků - doktorandů formou posterů. Nejúspěšnější práce budou publikovány v recenzovaném odborném časopise Mlékařské listy.

Bližší informace včetně pozvánky a příhlášky naleznete na webových stránkách konference:

www.syry-zlin-2012.meu.zoznam.sk

Dovoluji si Vás rovněž zdvořile požádat o předání této informace dalším potenciálním zájemcům o účast na této akci.

Děkuji.

Za organizační výbor konference,

MVDr. Ivan Holko, Ph.D.

Fakulta technologická

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Nám. T. G. Masaryka 275

760 01 Zlín