Tématické okruhy konference:
- Trh s mlékem v roce 2010
- Mlékárenské technologie a nové aplikace
- Novinky v potravinářské legislativě
- Mléčné výrobky a analogové produkty
- Bezpečnost potravin, sanitace a laboratorní kontrola

Místo konání: Kroměříž, Střední škola hotelová a služeb, Pavlákova ul.
Pořadatelé: Českomoravský svaz mlékárenský, 
                 Sekce pro mléko při Potravinářské komoře ČR,
                 VOŠ potravinářská a SPŠ mlékárenská Kroměříž,
                 Kromilk a. s. Kroměříž

Odborný garant konference:   Ing. Jiří Kopáček, CSc.
                                           tel. 602 271 315,
                                           jkopacek@cheesespectrum.cz
Organizační garanti konference:  Ing. Jan Tykvart –
                                               tel. 573 338 750-2,
                                               tykvart@kmmd.eu
                                               Markéta Javorská –
                                               tel. 573 338 750-2,
                                               info@kmmd.eu
Více: www.kmmd.eu