Podle třetího šetření Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) k 19. 7. 2026 je sklizeno 358 043 ha obilnin, tj. již 30,39 % sklizených ploch. Celková produkce sklizených obilovin při průměrném hektarovém výnosu 5,59 t/ha zatím dosáhla dvou milionu tun, přesněji 2 002 045 tun. V loňském roce vlivem deštivého počasí bylo touto dobou sklizeno pouhých 12,35 % ploch obilnin celkem a 9,55 % ploch řepky olejky viz tabulka Postup sklizně v ČR v roce 2025. Letošní průběh sklizně je tak díky příznivějšímu počasí rychlejší viz i graf Průběh sklizně obilnin a řepky v ČR v letech 2021−2026.

První dožínky letošního roku můžou zemědělci slavit v okrese Břeclav, kde byla sklizeň obilnin a řepky ukončena. Průměrný hektarový výnos tohoto okresu u obilovin celkem dosáhl 4,75 t/ha a u řepky 2,05 t/ha. U řepky jsou se sklizní nejdále i okresy Mělník a Chomutov, u kterých zbývá sklidit méně než 2 % ploch.

Postup žňových prací u obilnin je nejrychlejší v kraji Jihomoravském (74,42 % sklizených ploch), Zlínském (44,25 % ploch) a Ústeckém (35,99 % ploch). Naopak nejpomalejší sklizeň obilnin je v kraji Karlovarském (5,46 % ploch), Moravskoslezském (9,69 % ploch) a Libereckém (15,51 % ploch). Nejvíce sklizených ploch řepky má kraj Ústecký (70,57 % sklizených ploch), Jihomoravský (68,61 % ploch) a Zlínský (63,11 % ploch). Nejpomaleji probíhá sklizeň řepky, tradičně, v kraji Karlovarském, kde se sklizní ještě nezačali, následuje kraj Jihočeský (3,47 % ploch) a Liberecký (10,82 % ploch).

Hlavní tuzemská obilnina, pšenice ozimá je sklizena z 225,7 tis. ha, tj. 30,43 % ploch. Při průměrném hektarovém výnosu 5,56 t/ha dosahuje produkce téměř 1,3 mil. tun. Nejvíce ploch ozimé pšenice je sklizeno v kraji Jihomoravském a Zlínském (79,67 %, resp. 44,52 % sklizených ploch).

Pšenice jarní je sklizeno prvních zhruba 1,4 tis. ha, tj. 4,26 % ploch. Průměrný hektarový výnos je na úrovni 3,75 t/ha a produkce zatím činí 5,2 tis. tun. Jarní pšenice se sklízí zatím pouze v kraji Jihomoravském (36,11 % sklizených ploch), Středočeském (5,06 % ploch) a prvních pár hektarů má sklizen kraj Zlínský (0,48 % ploch).

Žňové práce u ječmene ozimého se blíží svému závěru. Aktuálně je sklizeno 101,9 tis. ha, tj. 88,78 % ploch. Průměrný hektarový výnos činí při produkci 586,6 tis. tun 5,76 t/ha. Sklizeň ozimého ječmene je nejdále v kraji Jihomoravském (97,99 % sklizených ploch), dále v kraji Středočeském (96,44 % ploch) a kraji Zlínském (91,49 % ploch). Naopak nejvíce ve sklizni ozimého ječmene zaostává kraj Karlovarský (61,03 % sklizených ploch) a Liberecký (68,52 % ploch).

Ječmene jarního je sklizeno již 21,5 tis. ha, tj. 12,44 % ploch. Při průměrném hektarovém výnosu 5,76 t/ha je produkce zatím na úrovni 123,8 tis. tun. Nejvíce je sklizeno ječmene jarního v kraji Jihomoravském (46,52 % sklizených ploch) a Zlínském (39,22 % ploch). U pěti krajů sklizeň sladovnického ječmene ještě nezačala.

Žito je sklizeno ze 2,2 tis. ha, tj. 9,96 % ploch. Při průměrném hektarovém výnosu 4,06 t/ha činí produkce 8,9 tis. tun. Žita je nejvíce sklizeno v kraji Jihomoravském a Ústeckém (52,58 %, resp. 51,77 % sklizených ploch). V šesti krajích sklizeň žita dosud nezačala.

Sklizeň ovsa je tradičně nejpomalejší, sklizená plocha činí 1,3 tis. ha, tj. 2,87 % ploch. Při průměrném hektarovém výnosu 2,68 t/ha dosahuje produkce 3,5 tis. tun. Nejdále je sklizeň ovsa v kraji Jihomoravském (39,97 % sklizených ploch) a Zlínském (23,70 % ploch). Sklizeň ovsa ještě nezačala v sedmi krajích.

Triticale bylo sklizeno na téměř 4,1 tis. ha, tj. 8,49 % ploch. Průměrný hektarové výnos triticale činí 4,50 t/ha a produkce tak zatím dosahuje 18,4 tis. tun. Se sklizní triticale jsou nejdále kraje Jihomoravský (36,41 % sklizených ploch) a Zlínský (31,58 % ploch). V pěti krajích sklizeň triticale ještě neprobíhá.

Řepky olejky je sklizeno zhruba 103,8 tis. ha, tj. 33,78 % ploch. Při průměrném hektarovém výnosu 2,62 t/ha produkce zatím dosáhla 272,1 tis. tun. Průměrný hektarový výnos řepky se zatím pohybuje v rozmezí od 2,08 t/ha (Kraj Vysočina) do 3,29 t/ha (kraje Olomoucký i Moravskoslezský).

Pro porovnání níže uvádíme data Českého statistického úřadu (ČSÚ) o sklizni obilovin a řepky v roce 2025. Letošní sklizňová plocha obilnin je dle ČSÚ oproti loňskému roku nižší o zhruba 25 tis. ha a plocha řepky se meziročně snížila o téměř 29 tis. ha.

Předpověď pro tento týden má do Česka přinést chladnější a proměnlivé počasí s občasnými přeháňkami. Víkendové teploty by již však měly opět atakovat tropických 30 °C.

První zpráva o kvalitě obilovin sklizně 2026

K 17. 7. 2026 bylo v laboratoři Agrotestu fyto, s.r.o. analyzováno na kvalitu podle požadavků ČSN 461100-2 pro pšenici potravinářskou 55 vzorků pšenice z letošní sklizně. Analyzované vzorky byly sklizeny v rozmezí 30. 6.–12. 7. 2026. Šlo zatím o pšenici z krajů Jihomoravského (48 vzorků), Olomouckého (2 vzorky) a Zlínského (5 vzorků).

Všechny dosud analyzované vzorky pšenice (100 %) vyhověly požadavku na číslo poklesu (norma 220 s: min. 251 s, max. 401 s). Dále 54 vzorků (98 %) vyhovělo na objemovou hmotnost (norma 76,0 kg/hl: min. 73,1, max. 85,8 kg/hl), 51 vzorků (93 %) vyhovělo na obsah dusíkatých látek (norma 11,5 %: min. 10,1 %, max. 17,5 %) a 48 vzorků (87 %) vyhovělo na sedimentační index (norma 30 ml: min. 10 ml, max. 57 ml).

Na obsah fuzáriových mykotoxinů deoxynivalenolu (DON) a zearalenonu (ZEA) bylo dosud analyzováno 9 vzorků pšenice. DON byl zjištěn u jednoho vzorku, kdy zjištěný obsah DON 108 μg/kg byl hluboko pod limitem pro potravinářskou pšenici (max. 1000 μg/kg). Obsah ZEA byl u všech vzorků pod limitem detekce, tj. nebyl vůbec zjištěn.

Kvalita dosud analyzované pšenice je převážně velmi dobrá. Pšenice má výborné číslo poklesu, dobrou objemovou hmotnost (průběžný průměr 82,4 kg/hl) a obsah bílkovin je vyšší (průběžný průměr 13,6 %), než v loňském roce (12,9 %). Kvalita bílkovin je zatím v průběžném průměru o něco horší, než byla konečná hodnota v loňském roce. Je třeba však vzít v úvahu, že zatím jde o výsledky rozborů pšenice jen z určitých oblastí a převážně raných odrůd, jejichž sklizeň proběhla za suchých podmínek. Obsah fuzáriových mykotoxinů DON a ZEA byl u dosud analyzovaných vzorků velmi nízký.

Žně_kraje_ČR_20. 7. 2026 - příloha ke stažení (xlsx 52 kB)