V kanadské studii bylo zjištěno, že doplněk alfa amylázy může modifikovat bachorovou fermentaci a zlepšit produkci mléka a jeho složení u holštýnských krav.
Řada studií ukazuje na příznivý vliv vysoké dávky laktózy ve startérových krmivech na zlepšení rychlosti růstu, zvýšení přijmu krmiva, na morfologii střeva a redukci populace E. coli.