Fůze ve světě šlechtění prasat
Holandská společnost TOPIGS a norská společnost Norsvin spojují své mezinárodní aktivity pod značku Topigs Norsvin.

Další nálezy moru v Polsku
V pohraniční oblasti Polska byly zachyceny další čtyři případy divokých prasat nakažených africkým morem.

Zprávy o trhu - HOVĚZÍ A VEPŘOVÉ MASO 2014
Zprávy o trhu - HOVĚZÍ A VEPŘOVÉ MASO 2014

Trefit se vedle, to může být velmi smutné a trapné..
…jako v případě, kdy se aktivistům v Německu „podařilo“ o půlnoci přimět Bundespolicii, aby zastavila legální zásilku zájmových zvířat směřující do Belgie.

Od června platí přísnější evropská kritéria pro monitoring salmonel na jatkách

Jde o zpřísnění limitu pro výskyt salmonel u jatečně upravených těl prasat, jako kritéria hygieny výrobního procesu na porážkách prasat. Nařízení Komise (ES) č. 2073/2005 totiž stanoví mikrobiologická kritéria pro některé mikroorganismy a pravidla, která musejí provozovatelé potravinářských podniků dodržovat.

Od června platí přísnější evropská kritéria pro monitoring salmonel na jatkách

Jde o zpřísnění limitu pro výskyt salmonel u jatečně upravených těl prasat, jako kritéria hygieny výrobního procesu na porážkách prasat. Nařízení Komise (ES) č. 2073/2005 totiž stanoví mikrobiologická kritéria pro některé mikroorganismy a pravidla, která musejí provozovatelé potravinářských podniků dodržovat.

Povodně beze ztrát

Velké deště v posledních dnech, zejména v Moravskoslezském a Zlínském kraji, sice zvedly hladiny vodních toků, ale ztráty a škody v chovech hospodářských zvířat ani v prodejnách potravin a provozovnách zacházejících s potravinami živočišného původu nebyly hlášeny.

Soupis hospodářských zvířat k 1. 4. 2014
Podle soupisu hospodářských zvířat k 1. dubnu 2014 ve srovnání s předchozím rokem s výjimkou stavů koní a drůbeže vzrostly stavy hlavních druhů zvířat.

Cenové hlášení - DRŮBEŽ A VEJCE 2014

 

Cenové hlášení - MLÉKARENSKÉ VÝROBKY 2014