Situace v ČR 
V rámci sledování tržní produkce syrového kravského mléka (dále jen „mléko“) v ČR bylo za období od 1.  9. 2016 do 30. 9. 2016 dodáno registrovaným prvním kupujícím a prodáno přímo spotřebitelům následující množství mléka: Dodávky:                      234 183,5 tun Přímý prodej:                    1 396,7 tun 
Celkové množství dodaného mléka registrovanými prvními kupujícími a prodaného přímo spotřebitelům za období 1. 1. 2016 – 30. 9. 2016: Dodávky:  2 254 381,3 tun Přímý prodej:                 11 136,1 tun 
K 30. 9. 2016 bylo v systému evidováno 71 registrovaných prvních kupujících mléka, z toho 27 odbytových organizací a 44 zpracovatelů mléka. Dále 1 659 producentů dodávajících prvnímu kupujícímu a 389 producentů přímého prodeje. 
V současné době působí na území ČR sedm uznaných organizací producentů v odvětví mléka a mléčných výrobků.   

Situace v EU 
 Ceny mléka
V srpnu 2016 byl v rámci EU po dlouhodobém poklesu výkupní ceny mléka zaznamenán oproti červenci 2016 její nárůst o 3%. Průměrná cena vzrostla na úroveň 26,40 EURO/100 kg mléka. Nárůst ceny je odhadován i na září, a to o 2,3%. Meziročně se však stále jedná o pokles ceny; v srpnu 2016 v porovnání se srpnem 2015 o 12%. Nejvyšší meziroční pokles byl v srpnu zaznamenán ve Velké Británii (o 25%), Francii (o 13%) a v Německu, Dánsku, Holandsku, Lucembursku, České republice a na Slovensku (o 12%). Nejnižší výkupní ceny byly zjištěny v baltských státech, Maďarsku a České republice.    

Situace na světových trzích 
o V období leden 2016 – srpen 2016 došlo meziročně k nárůstu produkce mléka v USA o 1,7%. o V Austrálii v důsledku špatných klimatických podmínek (sucho, teplo), došlo meziročně v období červenec 2016 – srpen 2016 k poklesu produkce o 9,8%. o Na Novém Zélandu byl meziročně v období od června 2016 do srpna 2016 zaznamenán pokles produkce o 2%.