Odkazy
- Agrární komora
- Agroweb
- Agris
- Asociace soukr. zemědělství
- Agronavigátor - ÚZEI
- Moravskoslezský kraj
- Min. zemědělství
- Min. pro místní rozvoj
- Min. životního prostředí
- Státní zem. interv. fond
- Český statistický úřad
- Sbírka zákonů
- Obchodní rejstřík
- Portál veřejné správy
- Vláda ČR
- Evropská unie
- Státní správa
- Poradci MZe
- Krajská informační střediska
- Infovenkov
Aktuality
- 4. září 2026:
Newsletter SZIF rok 2026
červenec-srpen 2026&nbs ... více - 4. září 2026:
Den Zemědělce 2026
Celostátní kontr ... více - 25. srpen 2026:
Inzerce pro členy AK ČR
Praktický přehled nab& ... více
Renata Šarjaková, 25. září 2013
Přeštické prase vítězem
Přeštické prase vítězem
V minulém čísle jsme informovali o dění na Zemi živitelce v Českých Budějovicích, kde mimo jiné iniciovala Agrární komora ČR spolu s Výzkumným ústavem živočišné výroby v Uhříněvsi srovnávací spotřebitelský test na maso z přeštického prasete a dalších kříženců.
Jak se ukázalo, návštěvníci agrosalonu, odborná veřejnost i novináři, celkem 114 respondentů, dali přednost jednoznačně „přeštíkovi“. To potěšilo zejména řezníky, kteří tvrdí, že pro jejich účely je přeštické prase svými chuťovými vlastnostmi a skladbou masa nejlepší. Grafy ukazují, jak test skutečně vyšel.
Při hodnocení vařeného kolena dalo 59 % respondentů přednost přeštickému plemenu proti 41 % respondentům, kteří lépe hodnotili výrobek z masného hybrida.
zdroj: Eugenie Línková
Hodnocení
=> průměr 690




Vytiskni tuto stránku