Průzkum probíhal od roku 2023 do června 2025. Průzkum byl proveden na 335 ukrajinských farmách zaměřených na chov prasat, drůbeže, na chov mléčného a masného skotu a včelařství. Antibiotika jsou nejčastěji využívána v mlékárenském sektoru (96 %), u chovu prasat (92 %) a drůbeže (74 %). Nadměrné a často nekontrolované užívání antibiotik v chovu zvířat urychluje vznik odolných kmenů bakterií, což představuje vážnou hrozbu pro zdraví zvířat i lidí kvůli průniku těchto bakterií do potravin.
 

Ukrajina - výrazné zdražení vajec

Vejce na Ukrajině zdražují kvůli blížící se zimě a rostoucím nákladům na chov a distribuci. Průměrná maloobchodní cena balení 10 kuřecích vajec kategorie C1 je aktuálně 80 UAH (1,60 EUR), což je nárůst o min. 20% oproti roku 2024. Ve druhé polovině října 2025 začal jasný vzestupný cenový trend, kuřata začala snášet méně vajec kvůli mrazivému počasí a náklady na chovy kuřat rostly kvůli přetrvávajícím hospodářským problémům (zvýšené náklady na krmivo/elektřinu/logistiku). Navíc poptávka po produktu tradičně roste nejvíce v období podzim–zima.

Ukrajina – zákaz názvu koňak a šampaňské

Od ledna 2026, dle podmínek Asociační dohody s Evropskou unií, by Ukrajina měla přestat vyrábět vlastní alkoholické nápoje pod názvy "koňak", "šampaňské", "madeira", "sherry" a "calvados". Podle podmínek Asociační dohody se Ukrajina zavázala chránit více než 3 tisíce geografických názvů zboží pocházejícího z území Evropské unie. Přechodné období deseti let, které umožňovalo uvedené názvy na Ukrajině používat   končí na konci roku 2025. Koňak se bude nadále nazývat alkoholický nápoj vyrobený z bílých odrůd vinné révy, který se vyrábí výhradně v okrese města Cognac v regionu Nouvelle-Aquitaine ve Francii. Podle stejného principu je šampaňské produkt stejnojmenného francouzského regionu, vše ostatní je šumivé víno. Tato praxe, zavedená již v mnoha zemích, je plně v souladu s ustanoveními mezinárodního obchodního práva. Geografický název naznačuje, že produkt pochází z určité oblasti, což určuje jeho charakteristiky. To zahrnuje půdní vlastnosti, klimatické podmínky, určité výrobní tradice atd. Produkty s tímto geografickým označením patří do nejvyšší kategorie, čemuž odpovídá i vyšší cena.

Zdroj: Ministerstvo hospodářství, životního prostředí a zemědělství UA, Asociace chovatelů prasat UA

Zpracoval:
Petr Sochor
zemědělský diplomat velvyslanectví ČR v Kyjevě
tel: +380 506 138 519, e-mail: petr.sochor@mzv.gov.cz