Například ve státu Morelos společnost Biofábrica Siglo XXI využívá biohnojiva při pěstování cukrové třtiny a dosahuje výnosů až 160 tun na hektar, což je o 40 % více než při konvenčních metodách hnojení. Kromě zlepšení ziskovosti producentů vykazuje systém pozoruhodnou odolnost vůči suchu, což je rostoucí výzva mexického zemědělství. Iniciativa byla natolik úspěšná, že ji v roce 2022 uznal mezinárodní certifikační orgán Bonsucro jako klíčový projekt v oblasti sekvestrace uhlíku a obnovy půdy. Dnes tato biohnojiva dokonce umožňují producentům generovat uhlíkové kredity.

Ve státu Yucatán vyvinula inovativní společnost zařízení, které přeměňuje mořské řasy sargasum – významný ekologický problém v Karibiku – na zemědělské hnojivo a krmivo pro zvířata. Poháněná solární energií a vybavená technologií šetřící vodu dokáže továrna vyrobit až 50 milionů litrů biohnojiva měsíčně, čímž vytváří nová pracovní místa v regionu a podporuje technologický rozvoj.

Inovace přichází také z vědeckého a akademického sektoru. Ve státě Hidalgo patentovali výzkumníci z Autonomní univerzity státu Hidalgo biohnojivo z odpadu vznikajícího při zpracování nopálu, široce pěstovaného kaktusu v Mexiku. Tato cirkulární inovace snižuje agroprůmyslový odpad a zároveň zlepšuje výnosy plodin bez použití chemikálií. Produkt se již testuje při produkci květin a ovoce.

O tento obor začíná projevovat zájem i zahraniční kapitál. Francouzská společnost Lesaffre prostřednictvím své mexické dceřiné firmy FERMEX oznámila investici ve výši 25 milionů dolarů na rozšíření závodu ve Veracruz, kde instaluje novou výrobní linku na biohnojiva na bázi kvasinek. Projekt kombinuje pokročilou fermentaci s technologiemi opětovného využití vody, čímž Mexiko staví do pozice atraktivního centra pro biotechnologické firmy, které se chtějí rozšířit po Latinské Americe.

Tyto trendy ukazují, že s podporou akademické sféry, zaváděním inovací a rostoucím zahraničním zájmem začíná země objevovat dosud nevyužitý agroprůmyslový trh napříč různými mexickými regiony. Díky své rozmanité biologické základně má Mexiko značný potenciál rozvíjet tento typ inovací a využít svého postavení jednoho z největších agro-potravinářských trhů na světě. Pro specializované firmy představuje Mexiko perspektivní trh pro zemědělské inovace a platformu pro podporu technologické výměny, posilující technickou spolupráci s globální agro-potravinářskou velmocí.

Zdroj, zdroj, zdroj, zdroj

Zpracoval:
César Omar Reyes Valdez
místní zástupce ČR pro agro-potravinářství v Mexiku
tel: +5 249 219 291 41, e-mail: omar.agriculture.mx@gmail.com