Po 12 letech výzkumu a investic do genetického zušlechťování oznámila původem brazilská nadnárodní společnost Ambev uvedení nového produktu ABI Valente, sladovnického ječmene, který kombinuje o 16 % vyšší produktivitu a větší odolnost vůči chorobám. Tato nová odrůda již byla v Brazílii schválena pro použití ve sladovnách a připojuje se k dalším odrůdám, jako je například ABI Rubi.

„Naše kultivary ječmene představují pro brazilské zemědělství zásadní skok v kvalitě. Zajištění nejlepší suroviny je začátkem všeho,“ říká Adriana Favaretto, regionální manažerka pro výzkum a vývoj Ambev. Vývoj je výsledkem vědeckého procesu, který trvá v průměru 10 let. Zahrnuje více než 3 000 linií, generuje přes 4 000 agronomických datových bodů vyhodnocených v průběhu let testování a vpřed jdou jen ty nejlepší produkty. Dále se v různých pěstitelských oblastech provádí testování na více než 10 tisících různých experimentálních plochách. Na konci tohoto cyklu má nový elitní kultivar více než 250 validovaných datových bodů kvality a během výzkumného procesu se vyprodukuje více než 40 tun semen.

Postupem času však mohou nové kultivary ztratit odolnost a přestat odpovídat nárokům v dané oblasti. Proto je také nutné neustále vytvářet a vyvíjet nové odrůdy, které splňují agronomické požadavky dané oblasti, půdy a odvětví.

Podle údajů brazilské Národní společnosti pro zásobování (Conab) vyprodukovala Brazílie ve sklizni 2024/2025 přibližně 553 300 tun ječmene, což je o 7,2 % více než v předchozím cyklu. Navzdory této významné produkci a tradici v pěstování domácí produkce stále nestačí k uspokojení domácí poptávky. Země je třetím největším producentem piva na světě v objemu výroby, což ji stále nutí k dovozu této vstupní suroviny.

Zdroj

Zpracoval:
Martin Lošťák
místní zástupce ČR pro agro-potravinářství v Brazílii
tel: +5 511 989 411 211, e-mail: martin.lostak@evolversolutions.com