Podobná vyhláška byla již před několika měsíci přijata v sousedním Srbsku, kde výrobky obsahující rostlinné tuky musí být jasně označeny a na etiketě musí být uvedeno, z jakých surovin je výrobek zhotoven. Tyto výrobky se v maloobchodních prodejnách také musí nacházet odděleně od mléčných výrobků živočišného původu. Rovněž v restauracích mají provozovatelé povinnost, pokud sýry rostlinného původu používají při přípravě jídla, vyznačit tuto skutečnost v nabídce jídel. Realizaci nařízení v Srbsku kontrolovali inspektoři od prvního dne vstoupení vyhlášky v platnost, přičemž její nedodržovaní je sankcionováno vysokými pokutami. Cílem tohoto opatření je lépe informovat spotřebitelskou veřejnost co si kupuje, protože se v Bosně a Hercegovině, stejně jako v Srbsku a dalších zemích Balkánu, rozmohl prodej levných náhražek mléčných výrobků (například 90 % sýrů používaných na pizzy je dle odhadů vyrobeno z palmového oleje). Především farmáři produkující mléko očekávají, že se v důsledku přijetí této vyhlášky zvýší poptávka a tím také spotřeba mléčných výrobků živočišného původu.

Zpracoval:
Vladimír Váňa
zemědělský diplomat velvyslanectví ČR v Bělehradě
Tel: +420 702 169 425, E-mail: vladimir.vana@mzv.gov.cz