Zprávy
Dotace
Legislativa
Zemědělství
Lesnictví a myslivost
Potravinářství
Jakost
Bezpečnost potravin
Komodity
Ekologické zemědělství
Rozvoj venkova
Kraj a obce
Vzdělávání
Vodní hospodáství
Obnovitelné zdroje
Obecné informace
Agrární komora ČR
Evropská unie
Zahraničí
Zemědělská technika
Inzerce
Odkazy
Úvodní stranaZprávyPotravinářstvíBezpečnost potravin
Počet článků: 290  
1... 24 25 26 27 28 29 .
Kombinace metod při konzervaci potravin
Renata Šarjaková, 11. květen 2006
Kombinace metod při konzervaci potravin
Zásadou při aplikaci tzv. bariérové teorie je působení na mikroorganismy z různých hledisek, čímž se využívá jejich postupného oslabování a také synergického účinku konzervačních zákroků.
 
celý článek >>
Detektor cizích těles v potravinách
Renata Šarjaková, 18. duben 2006
Detektor cizích těles v potravinách
Laserový třídicí systém s výkonem až 18 t/h detektuje cizí tělesa na základě analýzy strukturálních vlastností.
celý článek >>
V souvislosti s ptačí chřipkou není třeba mít obav z vajec
Renata Šarjaková, 18. duben 2006
V souvislosti s ptačí chřipkou není třeba mít obav z vajec
 Všechna vejce, která se  uvádějí do oběhu, která lze koupit v obchodě, musí být podrobena veterinární kontrole, která garantuje, že jsou zdravotně nezávadná. 
celý článek >>
Zoonózy, jejich faktory a antimikrobiální resistence
Renata Šarjaková, 18. duben 2006
Zoonózy, jejich faktory a antimikrobiální resistence
První souhrnná zpráva EFSA o monitorování zoonóz (trendů a zdrojů) v EU-25 a v Norsku v roce 2004.
celý článek >>
Zdravotní rizika z patulinu a nměkterých dalších mykotoxinů
Renata Šarjaková, 28. březen 2006
Zdravotní rizika z patulinu a nměkterých dalších mykotoxinů
Je upozorněno na rizika patulinu a dalších plísňových mykotoxinů na potravinách.
celý článek >>
Zvýšený počet onemocnění z potravin v EU
Renata Šarjaková, 20. březen 2006
Zvýšený počet onemocnění z potravin v EU
Podle zprávy úřadu EFSA jde rostoucí výskyt onemocnění způsobených nebezpečnými bakteriemi a parazity na vrub nových členských států EU. Důvodem však může být rozdílná úroveň sledování v různých zemích.
celý článek >>
EFSA schválil antimikrobiální opracování čerstvé drůbeže
Renata Šarjaková, 17. březen 2006
EFSA schválil antimikrobiální opracování čerstvé drůbeže
Podle nejnovějšího vyjádření EFSA nepředstavuje opracování drůbežích kusů roztoky oxidu chloričitého, acidifikovaného chloritanu sodného, fosforečnanu trisodného nebo peroxikyselin za stanovených podmínek použití pro lidské zdraví žádné riziko.
celý článek >>
Nelegální dovoz potravin přes Švýcarsko
Renata Šarjaková, 6. březen 2006
Nelegální dovoz potravin přes Švýcarsko
Nevyhovující kontrola byla zjištěna u živočišných potravin dovážených do EU přes Švýcarsko.
celý článek >>
Řepkový olej s vysokým podílem sterolů a tokoferolů
Renata Šarjaková, 6. březen 2006
Řepkový olej s vysokým podílem sterolů a tokoferolů
Vyjádření Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) k potravině nového typu – řepkovému oleji, ve kterém byla pomocí molekulární destilace zvýšena koncentrace fytosterolů a tokoferolů.
celý článek >>
Olej z kukuřičných klíčků s vysokým podílem sterolů a tokoferolů
Renata Šarjaková, 6. březen 2006
Olej z kukuřičných klíčků s vysokým podílem sterolů a tokoferolů
Vyjádření Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) k potravině nového typu – oleji z kukuřičných klíčků, ve kterém byla pomocí molekulární destilace zvýšena koncentrace fytosterolů a tokoferolů.
celý článek >>
Počet článků: 290  
1... 24 25 26 27 28 29 .
Úvodní stranaZprávyPotravinářstvíBezpečnost potravin