Bezpečnost potravin: vejce
František Mariánek, 12. listopad 2010
Bezpečnost potravin: vejce
Kvalitní vejce má čistou, nepoškozenou a neporušenou skořápku. Skořápka nesmí být naprasklá, nebo dokonce rozbitá, znečištěná trusem, peřím, ani vaječným obsahem

Plody aronie jsou v malém množství neškodné
František Mariánek, 10. listopad 2010
Plody aronie jsou v malém množství neškodné
Ačkoli plody aronie v čerstvém, nezpracovaném stavu vykazují nepatrný obsah kyanovodíku, je jejich konzumace v malém množství neškodná.

Zákon říká: Nepropustit
František Mariánek, 20. říjen 2010
Zákon říká: Nepropustit
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 18. 10. 2010 informuje o zadržení 2 zásilek masa z Německa a Polska.

Pozor na dovozy ze třetích zemí
František Mariánek, 20. říjen 2010
Pozor na dovozy ze třetích zemí
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 14. 10. 2010 informuje o zásilce tuňáka z Číny se zfalšovaným zdravotním certifikátem.

Správná fakta o čerstvém mléce
František Mariánek, 12. říjen 2010
Správná fakta o čerstvém mléce
Jde o základní, unikátní a jen těžko nahraditelnou potravinu.

Tisková zpráva SZPI ze dne 8.10. 2010.
František Mariánek, 12. říjen 2010
Tisková zpráva SZPI ze dne 8.10. 2010.
Inspekce varuje před přípravkem Miracle Mineral Supplement

Skladovací podmínky potravin
František Mariánek, 6. říjen 2010
Skladovací podmínky potravin

Je na obalu pro koncového spotřebitele nutné uvádět skladovací podmínky? Pokud ano, v jakém znění? Jedná se o obal pro olejnatá semena, např. mák modrý.


Sýry: uchovávání, rady pro nákup
František Mariánek, 5. říjen 2010
Sýry: uchovávání, rady pro nákup
Správná úchova sýrů v domácnosti.

Salmonely nepodceňujeme
František Mariánek, 21. září 2010
Salmonely nepodceňujeme

Riziko onemocnění salmonelózou pro lidi existuje, nikoli však jen prostřednictvím čerstvého drůbežího masa. Salmonely, které jsou všudypřítomné v okolním prostředí, mohou kontaminovat potraviny, zejména takové, které jim poskytnou „živnou půdu“, tj. jsou vlhké, popřípadě sladké.


Pětilitrový soudek na pivo Radegast
František Mariánek, 1. září 2010
Pětilitrový soudek na pivo Radegast
Nový obal ze z cela recyklovatelného materiálu umožní spotřebitelům konzumovat čepované pivo v pohodlí domova.