Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství v letošním ročníku kampaně Safe2Eat nabídne spotřebitelům praktické a srozumitelné informace o doplňcích stravy. Podle studií z posledních let jsou doplňky stravy součástí každodenní rutiny většiny českých spotřebitelů, přičemž jejich nabídka se rychle rozšiřuje a orientace na trhu je stále složitější. Zároveň může přehnaná důvěra v jejich účinky a neuvážené užívání negativně ovlivnit zdraví. O to důležitější je spotřebitele dlouhodobě vést k tomu, aby pečlivě posuzovali důvěryhodnost produktů i reálné zdravotní přínosy.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) našla loni v síti restaurací rychlého občerstvení KFC pochybení ve třetině případů. Míra závažnosti byla různá, přičemž SZPI zkontrolovala všechny restaurace řetězce, některé víckrát a celkem udělala 144 kontrol.

Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství ve spolupráci s nevládní neziskovou organizací BIOTRIN, z.s. vydal publikaci Moderní biotechnologie v kostce – Výzkum a zemědělská praxe.

Přelepit bednu s masem a trvanlivost je prodloužena. Na údajné nekalé praktiky v řetězci rychlého občerstvení KFC nedávno upozornil novinář Jan Tuna. Kvůli možnému pochybení amerického fastfoodu obdržela Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) podnět ke kontrole, potvrdil pro iDNES.cz její mluvčí Pavel Kopřiva. 

Státní veterinární správa (SVS) v loňském roce v rámci každoročního plánu kontrol cizorodých látek v potravinovém řetězci provedla více než 125 000 vyšetření na obsah reziduí léčiv, pesticidů a kontaminantů. Podíl nevyhovujících nálezů se meziročně mírně snížil z 0,03 % na 0,02 % a z dlouhodobého hlediska je v ĆR minimální.

Evropská unie disponuje jedním z nejpropracovanějších a nejodolnějších systémů na světě pro zajištění bezpečnosti potravin. Opatření zaměřená na prevenci rizik spojených s potravinami, jejich včasné odhalení a zvládnutí, snižují na minimum pravděpodobnost zdravotních obtíží spojených s konzumací zakoupených potravin.

Ministerstvo zdravotnictví v souladu s článkem 1 prováděcího nařízení Komise (EU) 2021/1355 v následujícím dokumentu předkládá program kontroly pro rezidua pesticidů v České republice pro roky 2024-2026. Zpracovatelem dokumentu je Ministerstvo zdravotnictví, Sekce ochrany a podpory veřejného zdraví, Odbor ochrany veřejného zdraví. Dokument byl projednán a odsouhlasen mezirezortní pracovní skupinou pro rezidua pesticidů.

Již řadu let inspektoři Státní veterinární správy (SVS) provádějí také dozor nad hygienou a skladováním surovin živočišného původu v provozovnách veřejného stravování.

Zdroj: EUR-Lex (eur-lex.europa.eu)

Čínská Státní zdravotnická komise zveřejnila aktualizovaný katalog národních standardů bezpečnosti potravin, který nyní obsahuje celkem 1478 položek, o 23 více než v předchozí verzi.