Odkazy
- Agrární komora
- Agroweb
- Agris
- Asociace soukr. zemědělství
- Agronavigátor - ÚZEI
- Moravskoslezský kraj
- Min. zemědělství
- Min. pro místní rozvoj
- Min. životního prostředí
- Státní zem. interv. fond
- Český statistický úřad
- Sbírka zákonů
- Obchodní rejstřík
- Portál veřejné správy
- Vláda ČR
- Evropská unie
- Státní správa
- Poradci MZe
- Krajská informační střediska
- Infovenkov
Aktuality
- 22. červenec 2025:
Bramborářský seminář v Březové
Bramborářský seminář 5. srpna 2025 o ... více - 27. červen 2025:
AGRObase - magazín Agrární komory České republiky rok 2025
číslo 6/2025&nbs ... více - 30. květen 2025:
Rodinný festival (Do)sečný věnec
Pozvánka na krásný rodinný festi ... více
Renata Šarjaková, 1. říjen 2007
Revize limitů těžkých kovů v EU
Revize limitů těžkých kovů v EU
Evropská komise navrhuje zvýšení limitů pro kadmium v některých houbách a pro rtuť v některých rybách, a to s ohledem na realitu. Jsou navrženy limity pro těžké kovy v suplementech.
Komise navrhuje revizi limitů kadmia ve volně rostoucích i pěstovaných houbách. Doporučuje hodnotu 0,2 mg/kg pro běžné houby jako žampion (Agaricus bisporus), shitake (Lentinula edodes) a hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus). Většina členských států navrhuje pro houby dokonce zvýšení limitu až na hodnotu 1,0 mg/kg (většinou však jen pro určité exotické druhy). Dosud platí (nařízení 1881/2006/ES) limit 0,2 mg/kg pro pěstované houby (stejně jako pro listovou zeleninu, celer a čerstvé byliny) a limit 0,050 pro ostatní houby (a některou zeleninu).
Dále má EK v úmyslu přiřadit druhy ryb Genypterus (hruj, hruj černá) do seznamu druhů, pro které platí volnější limit rtuti, a sice 1,0 mg/kg (u ostatních se požaduje max. 0,050 mg/kg). U těchto ryb dochází k soustavnému překračování dosavadního limitu 0,50 mg/kg.
Dále EK zřejmě požádá EFSA o stanovisko ohledně olova a kadmia, protože některé členské státy chtějí zjednodušit dosavadní legislativu týkající se těžkých kovů tak, aby zůstaly jen jedna či dvě kategorie. Zatím např. pro kadmium platí pro různé potraviny limity, 0,05 - 0,1 - 0,2 - 0,3 - 0,5 a 1,0 mg/kg, pro rtuť platí limity 0,5 a 1,0 mg/kg. To by však mělo za následek zvýšení limitů pro některé druhy.
Dále EK zřejmě požádá EFSA o stanovisko ohledně olova a kadmia, protože některé členské státy chtějí zjednodušit dosavadní legislativu týkající se těžkých kovů tak, aby zůstaly jen jedna či dvě kategorie. Zatím např. pro kadmium platí pro různé potraviny limity, 0,05 - 0,1 - 0,2 - 0,3 - 0,5 a 1,0 mg/kg, pro rtuť platí limity 0,5 a 1,0 mg/kg. To by však mělo za následek zvýšení limitů pro některé druhy.
Pokud jde o doplňky stravy, musí být stanoveny limity pro arzén, kadmium, olovo a rtuť, a musí být stanoveny limity pro kontaminanty v čajích a sušených bylinách.
EK považuje za reálné limity v suplementech: 0,5 mg/kg pro kadmium, 1,0 mg/kg pro olovo a 0,2 mg/kg pro rtuť. Otázkou je, zda limity budou stanoveny pro suroviny nebo pro hotové výrobky.
Druhý návrh obsahuje limity (kromě řas): 2,0 mg/kg nebo vyšší pro kadmium, 3,0 mg nebo vyšší pro olovo a 0,2 mg/kg pro rtuť.
Třetí návrh (včetně řas): 1,0 mg/kg pro kadmium, 2,0 mg/kg pro olovo a 0,2 mg/kg pro rtuť.
Zdroj: Ing. Irena Suková
Vytiskni tuto stránku