Zprávy
Dotace
Legislativa
Zemědělství
Lesnictví a myslivost
Potravinářství
Jakost
Bezpečnost potravin
Komodity
Ekologické zemědělství
Rozvoj venkova
Kraj a obce
Vzdělávání
Vodní hospodáství
Obnovitelné zdroje
Obecné informace
Agrární komora ČR
Evropská unie
Zahraničí
Zemědělská technika
Inzerce
Odkazy
Úvodní stranaZprávyPotravinářstvíJakost
František Mariánek, 11. leden 2011
Analogy sýrů zakázány
Používat názvy výrobků jako „analog sýra“ nebo „sojové mléko“ bylo zakázáno.
Brusel – Evropská komise v Bruselu zakázala používat k označování výrobků názvy „analog sýra“ (náhražka) a "sojové mléko“, jak vyplývá z aktuálního vydání úředního věstníku EU.
foto: G.K./aboutpixel.de
Pokud se má výrobek stát „sýrem“, musí být vyroben výhradně z mléka, uvedl v této souvislosti německý Svaz mléčného průmyslu (MIV) v Berlíně. Definitivní seznam povolených potravin, které mohou mít v názvu obsaženo slovo mléko, ale nejsou vyrobeny z mléka, byl zveřejněn v úředním věstníku EU, který vyšel 21. 12. 2010.
 
I nadále je v Německu povoleno používat označení jako např. kakaové máslo, masový sýr nebo játrový sýr. Označení jako sojové mléko nebo analog (náhražka) sýra jsou zakázány. Potravinářská inspekce v této členské zemi EU bude napříště v zájmu ochrany spotřebitele a producentů mléka kontrolovat ještě detailněji dodržování předpisů na označování mléka a mléčných výrobků.
 
Brüssel verbietet analogkäse


Poslat článek emailem Vytisknout článek Článek : 107239 ; Vydáno : 10.1. 2011 ; Autor : Ing. Dana Nehasilová

Vytiskni tuto stránku Vytiskni tuto stránku
Hodnocení 1 | 2 | 3 | 4 | 5 => průměr 412
K článku nebyl zatím napsán žádný komentář
Úvodní stranaZprávyPotravinářstvíJakost