Trh s hovězím masem v EU v roce 2008
EU aktualizovala na léta 2007 a 2008 odhady vývoje trhu s hovězím masem. Podkladem se staly výsledky sčítání dobytka v květnu a červnu 2007.

Role výživy v ochraně před osteoporózou
Osteoporóza je podmíněna především geneticky a proto by se ohrožené skupiny obyvatel  měly zaměřit na prevenci, tj. výživu a tělesný pohyb.

Nově posuzované potraviny nového typu
Poradní výbor pro potraviny a složky nového typu posuzuje bezpečnost fosfatidovaného fosfátu diškrobu, koncentrátu kiwi a extraktu shitake.

Přítomnost tuků v potravinách
Nebezpečí přílišné konzumace tuků si uvědumují dnes také američané. Jak to chápou čeští spotřebitelé ?

Originální tvary masných výrobků
Různé druhy balení ruských masných výrobků.

Novela vyhlášky o čistotě přidaných látek
Vyhláška 319/2007 mění vyhlášku 54/2002 s požadavky na čistotu aditiv.

Zájem o soutěže roste
Rostoucí poptávka českých konzumentů po biopotravinách motivuje domácí podniky k rozšiřování nabídky.

Nové potravinářské předpisy EU - prosinec 2007
Výběr názvů předpisů z Ústředního věstníku ES. Průběžně jsou sledovány a vybírány citace předpisů souvisejících s potravinami a jsou věcně zařazovány do kapitol číslovaných stejně jako v souhrnu " Seznam potravinářských předpisů ES, část 1 a část 2 ". Plné texty uvedených předpisů v češtině najdete na stránkách ˇustředního věstníku ES.

Čaj s vlákninou
Jsou nabízeny čaje s vlákninou ke snižování tělesné hmotnosti a udržování nízké hladiny krevního cukru a cholesterolu.

Anabolický steroid v doplňku stravy
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala prodej a distribuci doplňku stravy Young Star, protože obsahoval anabolický steroid dehydroepiandrosteron (DHEA).