Podle australského ministra obchodu Simona Creana by mohly vést vysoké ceny potravin a riziko potravinové krize k tomu, že se urychlí rozhovory o další liberalizaci světového obchodu. Jak řekl, odstranění obchodních bariér je jedním ze způsobů, jak se s růstem cen potravin vypořádat.

Kvůli sílící globální potravinové krizi se minulý týden sešla ve švýcarském Bernu schůzka vysokých představitelů Organizace spojených národů (OSN), která se zaměřila hlavně na rostoucí ceny potravin. Vedle činitelů OSN se schůzky zúčastnili i zástupci Světové banky a Mezinárodního měnového fondu (MMF). Podle generálního tajemníka OSN Pan Ki-muna je třeba proti dalšímu zdražování koordinovaně zakročit. OSN se tedy zřídí speciální komisi, která se bude snažit s potravinovou krizí bojovat.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zahájí správní řízení s pěti obchodními řetězci, u kterých odhalila nedostatky při prodeji náhražek mléčných výrobků. Jde o výrobky, při jejichž výrobě byla mléčná složka nahrazena jinou, nejčastěji rostlinným tukem, a které lze prodávat jen za určitých podmínek. Alternativy sýrů byly mnohde nabízeny v chladicích boxech mezi mléčnými výrobky, od kterých nebyly nijak odlišeny. Sdělila to mluvčí SZPI Martina Šmídtová.

Podle předsedy programu OSN pro životní prostředí Achima Steinera je za současným rychlým růstem cen potravin především spekulace, nikoli jejich nedostatek. Jak uvedl, ve světě je dost potravin pro všechny a není důvod, aby se jejich ceny zvyšovaly tak rychle.

Vytrvalý růst cen potravin už přerostl ve skutečnou globální krizi a proti dalšímu zdražování je třeba koordinovaně zakročit. Uvedl to ve Vídni generální tajemník Organizace spojených národů (OSN) Pan Ki-mun. Obavy o dostupnost potravin získaly na aktuálnosti minulý týden, kdy ceny rýže zdolaly další rekord.

Evropská komise varovala před dodávkami potravinového slunečnicového oleje z Ukrajiny, ve kterém byly objeveny stopy uhlovodíku. Oznámil to mluvčí komise.

Nejlepším dezertem je Flirt a z mléčných nápojů chutná nejvíce BIO VIA NATUR. Alespoň to si myslí spotřebitelé, kteří hodnotili potraviny v programu „Volba spotřebitelů - nejlepší novinka 2008“. Obě oceněné výrobkové řady má ve svém portfoliu olomoucká společnost Olma.

V českých obchodech se letošní celosvětový růst cen cukru příliš neprojevil. Důvodem jsou podle Štěpána Pírka ze společnosti Colosseum posilující koruna a dlouhodobé kontrakty obchodníků s dodavateli. Na světových trzích ale cena cukru stoupla skoro o třetinu.

Diskuse odborníků se stále víc točí kolem toho, co má hlavní vliv na růst cen potravin na světových trzích. Na jedné straně stojí skupina s přesvědčením, že potraviny zdražuje podpora biopaliv, na druhé straně je skupina těch, kteří tvrdí, že za to může rychle rostoucí spotřeba potravin na asijském kontinentu.

Prověrkou dnes prochází koncepce českého potravinářství na roky 2004 až 2013, která měla zachytit vliv vstupu do Evropské unie a prvních roků v ní na toto odvětví zpracovatelského průmyslu. Jde o to, jak se naplnily představy a cíle koncepce a jaké vyhlídky má z dnešního pohledu na jednotném trhu unie náš potravinářský průmysl.