Etikety používané v masném průmyslu
Zajištění funkčnosti indikátorů čerstvosti.

Svět trápí největší potravinová krize od II. světové války, konference FAO hledá řešení

Regulace řetězců ve sněmovně

Přestože vláda v březnu odmítla zákon o významné tržní síle a jejím zneužití s odůvodněním, že to není správná cesta k odstranění nerovností mezi dodavateli a odběrateli, poslanci se jím budou na schůzi, která začíná tento týden, zabývat.

Mléko na houpačce cen

Spotřeba mléčných výrobků u nás rok od roku roste. Tuto dobrou zprávu pro oslavy Světového dne mléka, které proběhly uplynulé úterý, zkalil trvalý pokles cen této zemědělské komodity. Následuje po loňském prudkém stoupání a zemědělci i zpracovatelé mají obavy, kde se sestupný trend zastaví.

V čele Potravinářské komory je Toman

Potravinářskou komoru povede další čtyři roky prezident Ing. Miroslav Toman, CSc. Rozhodlo o tom  ve volbách nové představenstvo Potravinářské komory ČR. Informovala o tom mluvčí komory Ing. Dana Večeřová.

PRVNÍ ČESKÉ BIOPÁRKY UVÁDÍ NA TRH MORAVAN masná výroba s.r.o. PETŘVALD

Zemědělský podnik Moravan masná výroba s.r.o. Petřvald uvádí na trh první české jemné párky v biokvalitě. Veškeré suroviny pro jejich výrobu pocházejí z ekologických farem z oblasti severní a jižní Moravy.

Šéf environmentální politiky ministerstva zemědělství: Přijďte si pro ekodotaci

Rozhovor s s Martinem Leiblem, šéfem environmentální politiky ministerstva zemědělství. Farmáře, kteří se rozhodli pro ekologické hospodaření, podporuje stát přes deset let. Podnikatele, kteří vyrábějí biopotraviny, teprve od loňska. Ministerstvo zemědělství věří, že dotace přispějí k tomu, aby na českém trhu přestaly zahraniční biopotraviny převažovat nad tuzemskými.

Biopotraviny: Jedinečná šance

Podnikatelé, kteří produkují či zpracovávají biopotraviny, mají před sebou výjimečnou příležitost. Závratně totiž roste zájem o maso, zeleninu, ovoce či mléčné výrobky z ekologicky hospodařících farem. Dosud ovšem tuzemský trh ze šedesáti procent okupují ekopotraviny z dovozu. Záleží jenom na českých farmářích a majitelích potravinářských firem, zda se tento poměr obrátí.

Spotřeba mléčných výrobků u nás roste

Domácí spotřeba mléčných výrobků dlouhodobě roste, loni se proti roku 2006 zvýšila o pět procent. Podle předběžných odhadů Českomoravského svazu mlékárenského jsme každý průměrně snědli 244,5 kilogramu mléčných výrobků v přepočtu na mléko.

Shanghai Maling zahájil výrobu

Čínská společnost Shanghai Maling včera spustila v Hrobčicích na Teplicku výrobu masových konzerv. Firma do vybudování závodu investovala 430 milionů korun, takže jde o největší čínskou investici v České republice. Řekl to generální ředitel společnosti Qidong Heng.