Spotřebitelé v hlasování o „České bio 2009“ jako nejoblíbenější bionovinku roku 2008 zvolili biomáslo z Polabských mlékáren, na druhém místě se v hodnocení spotřebitelů umístil sýr Amálka bio gouda 48% z kravského mléka mlékárny Lacrum, třetí místo získaly těstoviny Ježek od firmy Country Life.

Podle nového průzkumu společnosti TNS AISA provedeném na jaře 2009 mezi ženami – spotřebitelkami značka KLASA zůstává nejznámějším oceněním českých potravinářských výrobků. Při nákupech ji vyhledává více než třetina zákazníků a polovina respondentů je ochotna si za zboží se značkou KLASA i připlatit.

Mimořádná valná hromada olomoucké mlékárny Olma obměnila složení představenstva i dozorčí rady. Učinila tak v souvislosti se změnou akcionářské struktury druhého nejvýznamnějšího tuzemského producenta mléčných výrobků, kterého ovládly společnosti patřící do skupiny Agrofert Holding podnikatele Andreje Babiše.

Největší jednodenní nárůst za období posledních šesti týdnů zaznamenal trh s cukrem. Ten šel nahoru společně s dalšími komoditami a také akciemi, zřejmě v reakci na další plán čínské vlády na stimulaci hospodářství, které se podobně jako ekonomiky jiných zemí dostalo do vážných problémů. Podobně jako cukr šel ve středu nahoru i komoditní index Reuters/Jefferies CRB sledující vývoj devatenácti komodit, jenž si polepšil o 3,8 procenta.

Pracovní dokument Komise z prosince 2008. Zabývá se doplňky stravy jinými než vitaminy a minerální látky.

Na základě sdělení z RASFF, tj. systému rychlého varování, jsme se dozvěděli, že do ČR přišla z Rakouska (přes Německo) zásilka závadných nasolených vepřových střev, původem z Číny. Tato střeva využívaná v potravinářském průmyslu k výrobě různých uzenin nesplnila podmínky zdravotní nezávadnosti. V Německu po odběru vzorků v nich byla zjištěna přítomnost zakázané látky nitrofuran.

V naprosté většině případů sdělení systémem RASFF o potenciálně či skutečně závadných potravinách zabrání tomu, aby se něco závadného dostalo konečnému zákazníkovi. Státní veterinární správa ČR systém rychlého varování – RASFF – Rapid Alert System for Food and Feed využívá a i do něj vkládá svá zjištění.

Šest lidí bylo postaveno v Číně před soud, aby se zodpovídali z účasti na skandálu s kontaminovaným mlékem. Oznámila to v pátek agentura Nová Čína. Po požití mléka obsahujícího melamin zemřelo šest dětí a statisíce lidí onemocněly.

Milovníci piva Gambrinus si budou moci už brzy vychutnat jeho jedenáctistupňovou variantu. Nové pivo pod názvem Gambrinus Excelent dnes uvedl na trh Plzeňský Prazdroj. Plzeňští sládci na jeho vývoji pracovali dva roky.