Potenciál trhu SAE v oblasti zdravých, BIO a veganských produktů
Od mého posledního článku k tématice organických produktů neuplynuly ani tři měsíce, a přes to se k tomu vracím.

Co je doma, to se počítá to platí i o tuzemských potravinách
Agrární obzor

Potraviny v průzkumu bojem

Mladá fronta DNES ~ Petr Drulák ~ Kolem zákona na podporu českých potravin je víc mýtů než reálných argumentů. A i když v EU narazí, může to být zajímavý průzkum bojem, jak se bránit diskriminaci obchodních řetězců a jak se snažit o vyšší potravinovou soběstačnost Česka.

Povinně české potraviny? Nebude sunar, dojdou okurky, varují obchodníci
deník.cz

Kvóty na potraviny rozdělily zemědělsko-potravinářskou veřejnost
Týden.cz

Jihočeská agrární komora spustí on-line mapu místních potravin
Jihočeská agrární komora spustí on-line mapu místních potravin

Kuřecí řízek ke štědrovečerní večeři je favoritem českých dětí
Nejčastějším štědrovečerním jídlem českých dětí je kuřecí řízek, druhé místo patří kaprovi, bronzovou příčku obsadily jiné druhy ryb. Výrazně méně obvyklý je na sváteční tabuli vepřový řízek či vinná klobása.

Odborný seminář Potravinářské komory ČR pod názvem „Aktuální trendy a budoucnost potravinářství nejen z pohledu legislativy“
Odborný seminář Potravinářské komory ČR pod názvem „Aktuální trendy a budoucnost potravinářství nejen z pohledu legislativy“

Spotřeba potravin - 2019
Spotřeba potravin - 2019

Spotřeba potravin byla nejvyšší od vzniku Česka

Celková spotřeba potravin, včetně potravinových ztrát a odpadů, dosáhla v roce 2019 hodnoty 796,5 kg na obyvatele. Jde o vůbec nejvyšší spotřebu od roku 1993, meziroční nárůst byl 6,9 kg. Soběstační jsme dlouhodobě ve výrobě obilovin, mléka, hovězího masa, cukru a piva.