Nealkoholické pivo tvořilo loni 12 procent z prodejů Plzeňského Prazdroje. Před 20 lety podíl činil jedno procento.

Ve druhé polovině července se uskutečnil 12. ročník soutěže Cena Potravinářské komory o nejlepší inovativní potravinářský výrobek. Vyhrávaly jak velké, tak i menší firmy, jak potraviny určené pro speciální výživu, tak i sladkosti k běžné snídani. Známe všechny vítězné výrobky.

Úřady v Polsku varují před nebezpečnou bakterií salmonely na skořápkách některých vajec z tamní produkce. Hygienická inspekce upozorňuje na konkrétní část vajec z volného chovu, která může být kontaminovaná a představovat zdravotní riziko. Varuje také, že konzumace vajec bez dostatečné tepelné úpravy může vést k vážné otravě jídlem.

Soutěž Obal roku 2025 prodlužuje uzávěrku přihlášek do čtvrtka 14. srpna 2025. 

Češi jsou stále národem houbařů. Z lesů ročně odnesou tisíce tun hub, na pulty obchodů a do restaurací se ale dostávají lesní houby jen zřídka. Problémem je hlavně logistika.

Zářivě zelený čajový prášek matcha pobláznil sociální sítě. Mladí influenceři v krátkých videích na Tik Toku básní o jeho zdravotních účincích i chuti. Trendu se chytili obchodníci a svou nabídku ve velkém rozšiřují o matcha nápoje, dezerty či dokonce kosmetiku. Producenti čaje ale mohutnou poptávku nestíhají sytit.

Kniha je pokračováním série publikací o výživě jednotlivých skupin populace. Výživa je důležitým faktorem životního stylu. Složení jídelníčku i celkové množství a úprava přijímané potravy i nápojů má významný vliv na zdraví, délku i kvalitu života. Pro výživu dětí to platí o to více, protože v tomto období má lidské tělo odlišné nutriční (výživové) nároky díky růstu a vývoji.

Kvůli růstu zemědělských a potravinářských cen dál existují tlaky na zdražování potravin, shodují se ekonomové. Proti loňsku producenti výrazně zdražili vejce, mléko nebo hovězí maso.

Až nezvykle levná vejce se během července objevila na pultech hned několika supermarketů: 3,30 koruny za kus. A to v době, kdy Český statistický úřad ohlásil, že v červnu vejce dramaticky zdražovala - oproti loňsku o 40 procent. Úroveň, na kterou se cena vajec zkraje prázdnin propadla, už zákazníci podle některých hlasů nikdy neuvidí. 

Zatímco v prvním letošním čtvrtletí rozdala Česká obchodní inspekce prodejním řetězcům rekordní pokuty, ve druhém byly sankce za klamání zákazníků nižší. Z předchozích 21 milionů korun klesly na 4,4 milionu za 12 pravomocných pokut. Nejvyšší částku, přes tři miliony, zaplatil řetězec Billa.