Prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová v pořadu Máte slovo diskutovala o cenách másla, vajec a problematice slevových akcí. Pozvání do diskuse přijali také senátor Ondřej Feber, europoslankyně Veronika Vrecionová a prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza.

Nealkoholické pivní mixy v Česku už dávno nejsou jen letní sezonní záležitostí. Z kategorie, která dřív táhla hlavně během několika teplých měsíců, se stává celoroční volba. A s tím se mění i očekávání, vedle ovocných příchutí se čím dál častěji hledá i konkrétní přidaná hodnota. Do beermixů tak pronikají funkční složky, jako jsou vitaminy či kofein.

Sázka na lokální potraviny se vyplatí nejen o Velikonocích. Produkty od tuzemských výrobců přinášejí na sváteční stůl čerstvost i jistotu nejvyšších standardů. Při nákupu hledejte loga „Česká potravina“, „Regionální potravina“ nebo značku „Česká cechovní norma“. Právě ta garantuje poctivé složení i dodržení tradičních receptur. 

Nová meziresortní pracovní skupina pro transparentnost potravinového řetězce bude poprvé svolána v polovině dubna. Skupina se zaměří na stížnosti spotřebitelů, potírání nekalých obchodních praktik podle evropské směrnice a vysoký objem zboží prodávaného v akcích. Členy budou zástupci ministerstva financí, ministerstva průmyslu a obchodu, ÚOHS a klíčoví hráči trhu – tedy zemědělci, potravináři i obchodní řetězce.

Konflikt na Blízkém východě se časem projeví i v cenách potravin v Česku. Odborníci oslovení ČTK odhadují zdražení zhruba o deset procent, způsobí ho podle nich zejména zvýšené výdaje na logistiku, pohonné hmoty a energie. U některých potravin, zejména z Asie, může konflikt způsobit i výpadky na trhu, tvrdí potravináři.

Uvažovat racionálněji o produkci potravin a plánovat s důrazem na zdraví obyvatel jsou apely na ministerstva, které představili zástupci mimo jiné vegetariánských organizací, jako je ProVeg. Cílem má být i větší podpora pro pěstování rostlinných zdrojů bílkovin, jako jsou luštěniny.

Česko čekají dražší Velikonoce než v předchozích letech. Cena vajec roste již několik týdnů – podle srovnávače Kupi.cz se meziročně zvýšila o 11 procent, a to ve slevových akcích. Důvodem je nejen vysoká poptávka, ale i problémy s dodávkami kvůli ptačí chřipce či omezování klecových chovů. Lidé navíc stále častěji narážejí na nejmenší rozměry vajec.

Centrum zemědělsko-potravinářského výzkumu a inovací připravilo dubnovou sérii odborných kurzů zaměřené na efektivní využití AI v každodenní praxi a možnosti úspor energie v pekárenských provozech.

Už třiadvacet let se setkáváte s logem Klasa na oceněných výrobcích pocházejících výhradně z České republiky.

Prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová se dnes setkala s hlavou státu Petrem Pavlem. Jednání se zúčastnili také představitelé některých dalších nevládních zemědělských organizací, aby společně diskutovali o budoucnosti českého zemědělského a potravinářského sektoru.