Podporováno z programu MZe ČR g.F.e Regionální přenos informací
Výroba syrovátkových koncentrátů je drahá a náročná. Poptávka po nich stoupá a výrobní kapacity jsou omezené. V českých mlékárnách vznikají statisíce litrů syrovátky denně, přesto se vlastní výroby koncentrátů jen tak nedočkáme.
Nedostatek krmiv způsobený suchem může dočasně zlevnit hovězí maso, řekla prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová. Chovatelé totiž nebudou mít dost krmiva na uživení stád hovězího skotu a budou muset zvířata víc porážet. „Na jednu stranu to může snížit cenu, ale bohužel sinusoidou se zase dostaneme tomu, že na jaře bude nedostatek, a samozřejmě potom cena půjde nahoru,“ říká Večeřová.
Spotřebitelé v České republice se stále častěji uchylují k nákupům zlevněných potravin. A to i přesto, že prudké zdražování v obchodech pominulo. Dokládají to čísla společnosti NielsenIQ a Svazu obchodu a cestovního ruchu.
Centrum zemědělsko-potravinářského výzkumu a inovací připravilo seminář k novému evropskému nařízení o obalech a obalových odpadech (PPWR).
„Inovace v každém poli“ je podtitul 52. ročníku mezinárodního agrosalonu Země živitelka 2026, který na výstavišti v Českých Budějovicích slavnostně zahájila společně s premiérem Andrejem Babišem a dalšími politiky prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová. Komora se v letošním roce zaměří na prezentaci inovací v potravinářství a podporu potravin se značkou „Vyrobeno podle České cechovní normy“.
Ministerstvo zemědělství připravuje balíček pomoci pro zemědělce, které v letošním roce zasáhly dopady extrémního sucha, vysoké ceny vstupů i další mimořádné události. Cílem připravovaných opatření je pomoci zemědělským podnikům zvládnout složité období, udržet produkci a zabránit dalšímu oslabování českého zemědělství. Ministerstvo proto připravuje kombinaci mimořádných podpor, úlev v dotačních podmínkách i cílenou pomoc nejvíce zasaženým sektorům.
Unijní nařízení o obalech a obalovém odpadu (PPWR) představuje pro mnohé potravinářské firmy obrovskou zátěž. Přestože se většina firem na nové povinnosti, které začaly platit minulý týden, aktivně připravovala, reálně naráží na nedostatečně definované postupy a metodiky. Nejtěžší situace je pak u některých menších podniků, které o legislativě dosud vůbec nevědí. Z trhu navíc přicházejí varovné signály, kdy někteří odběratelé hrozí ukončením spolupráce všem dodavatelům, kteří splnění nových požadavků nedokážou doložit.
Ve středu 12. srpna vstupuje v účinnost unijní nařízení o obalech a obalových odpadech (PPWR). Na některé sporné okolnosti tohoto nařízení Potravinářská komora ČR dlouhodobě upozorňuje.
