Chorvatsko už několik dní zažívá protesty proti vysokým cenám potravin. V Česku ale nic takového nehrozí, míní experti. Podle nich jde jen o hru nervů a zákazníci by nakonec stejně vše zaplatili.
Pečivo, brambůrky, šampony, prací prostředky nebo čaje. Tohle je jen pár produktů, které na první pohled vypadají stejně jako dříve. Ve skutečnosti jsou menší, cena je ale stále stejná.
Jedinečná online databáze bezlepkových potravin nabízí uživatelům jednoduchý způsob, jak vyhledávat produkty vhodné pro osoby s celiakií a jinými formami nesnášenlivosti lepku. Tato služba usnadňuje každodenní život lidí se specifickými dietními potřebami. Databáze je volně k dispozici na internetu, a je spravovaná vědci z CARC (Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu).
Levné potraviny z Polska slouží mnohdy jako cenová brzda potravin v Česku a tlačí ceny dolů. Díky většímu trhu, podpoře státu, lepším technologiím a levnějším energiím jsou zkrátka Poláci schopni vyrobit některé potraviny levněji.
V sousedním Německu zažívají nebývalý šok z nárůstu cen potravin. Ceny některých, především z másla či pomerančů, stouply o desítky procent.
Podle odborníků by v letošním roce mohly podražit například mléčné výrobky nebo vejce. Podrobnosti pro TN Live okomentoval datový analytik Datarun Petr Bartoň.
Evropská potravinová hmyzí revoluce pokračuje. Po dřívějším schválení moučky ze sarančat nebo cvrčků otevřel Brusel dveře potravinářskému využití v EU pro prášek z celých larev potemníka moučného, uvedl web eunews.
Měla to být jedna z mnoha vyhlášek, která zpřesňovala názvy vybraných potravin z masa. Nakonec se z toho ale stala bitva aktivistických spolků a lobbistů. Úspěch slaví zejména vegané a vegetariáni, protože ministerstvo zemědělství stáhlo nařízení, které by zakazovalo využívání názvů masných výrobků pro rostlinné alternativy. Potravinářská komora navíc obvinila ministra zemědělství Marka Výborného (KDU-ČSL), že měl podlehnout tlaku aktivistů.
