Potravináři chtějí nový zákon

Potravinářská komora navrhuje nový zákon, který má zamezit tomu, aby odběratelé, zejména obchodní řetězce, zneužívali své tržní síly vůči dodavatelům. Agroweb o tom dnes informovala mluvčí komory Dana Večeřová.

Konference Milk Summit 2007 ve Velké Bystřici

Přednáška na téma Současná situace ve světovém mlékárenství a její dopady na mlékárenství v ČR

Genomika jako nástroj pro cereální chemii

Použití mikroorganismu v masných výrobcích

Invaze výrobků s omega - 3 mastnými kyselinami
V letošním roce opět přibyla řada výrobků a ingrediencí obsahujících omega-3 mastné kyseliny, z nichž mnohé byly prezentovány na zasedání IFT.

Oublikace o potravinové legislative EU
Přehled institucí EU a procedurách při vytváření a využívání legislativy EU je k dispozici v příručce německého Behr´s Verlag.

Obohacené maso
Přednosti masné suroviny obohacené kaseinátem sodným, transglutaminázou a prebiotiky.

Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES
Výběr názvů předpisů podle jednotlivých zákonných potravinářských kapitol věstníku ES.

Tisková zpráva Státní veterinární správy
Podmínky prodeje kaprů jasně stanovuje zákon.