Milovníci kávy si na levnější ranní šálek budou muset ještě počkat. Světové ceny kávy sice ustoupily z loňských rekordů, které vyhnaly nahoru počasí a slabší úroda v hlavních pěstitelských zemích, v českých obchodech to ale zatím skoro není poznat. Kilo zrnkové kávy v akci stojí v průměru téměř 390 korun, před pěti lety to bylo 236 korun.

Nárůst nákladů, který od loňska ještě zrychlil, není podle Svazu pekařů a cukrářů největším problémem jejich oboru. V pekařině totiž chybí tolik lidí, že brzy spolu se stárnutím současných pracovníků dojde k nárazu do zdi. Ročně vystuduje obor necelých 200 učňů, z nich reálně do pekáren nastoupí zhruba 50, říká výkonný ředitel svazu Bohumil Hlavatý. Na celkovou obměnu současných pracovníků by se tak čekalo 200 let.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v návaznosti na dodatečné informace přijaté prostřednictvím evropského systému rychlého varování pro potraviny a krmiva RASFF provedla cílené kontroly tří prodejen společnosti Kaufland Česká republika v.o.s.

Ministerstvo zemědělství předložilo letos v únoru plán pro levnější potraviny, premiér Andrej Babiš (ANO) však tehdy debatu přerušil, legislativně zatím stát žádné kroky neudělal. Čeká se na evropskou legislativu, kterou možná Evropská komise představí letos na konci roku.

Češi loni vypili nejméně piva v historii. Podle ekonomů je to hlavně kvůli zvyšujícím se cenám čepovaného piva, ale také změnou životního stylu. Češi méně chodí do hospod a stále častěji dávají přednost nealkoholickému pivu, a to i s příchutěmi.

Děti do deseti let by se podle Světové zdravotnické organizace (WHO) neměly léčit s obezitou pomocí léků ani operací. WHO ve svých prvních pokynech k dětské obezitě doporučuje především úpravu jídelníčku, více pohybu a změnu životního stylu. Léky připouští až u dospívajících, pokud tato opatření nezaberou.

Prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR a viceprezident Hospodářské komory ČR Tomáš Prouza opakovaně šíří v médiích a na sociálních sítích řadu účelových a zavádějících tvrzení. Komora proto uvádí na pravou míru tvrzení o údajném zákazu slev, efektivitě českého potravinářství i konkurenci na trhu. Současně odmítá osobní útoky pana Prouzy na svou prezidentku a další představitele.

Nejistota ohledně britských zákonů změřených na zdravotní požadavky týkající se potravin a nápojů odrazuje producenty od investic do inovací v oblasti zdravějších produktů.

Z vepřové panenky, obvykle nejdražšího kusu vepřového masa, se v poslední době stal v Česku cenový hit. 

Ceny mléka v Evropské unii od loňského října do března letošního roku poklesly. Jak se se snížením cen a přebytkem mléka na trhu vyrovnávají čeští mlékárníci? A proč jim vadí praxe některých řetězců, které prodávají mléko a máslo za nižší ceny, než za jaké je odebírají od svých dodavatelů? Tomáš Pancíř se zeptal prezidentky Potravinářské komory ČR Dany Večeřové.