Český svaz pivovarů a sladoven vyhlásil na tradiční Svatováclavské slavnosti výsledky prestižní degustační soutěže ČESKÉ PIVO 2026. Odborná porota vybírala nejlepší tuzemské nápoje v šesti kategoriích.

Rohlíky, chleba, bagety, ale i sladké pečivo. Za několik týdnů si za ně pravděpodobně připlatíme. Pekařům totiž rostou náklady prakticky na všech stranách, od cen pohonných hmot přes suroviny až po mzdy zaměstnanců. Podle Svazu pekařů a cukrářů v následujících měsících zdraží prakticky každé pekařství.

Centrum zemědělsko-potravinářského výzkumu a inovací vás zve na nadcházející vzdělávací akce a odborné konzultace zaměřené na aktuální povinnosti i rozvoj vašeho podnikání v potravinářství.

Maso na vepřový řízek letos pořídí lidé v akcích řetězců nejlevněji za posledních pět let. Kilogram kýty stojí o pětinu méně než loni. Zákazníci ušetří, pro české chovatele však razantní pokles znamená špatnou zprávu. Za prasata dostávají téměř o třetinu méně než před rokem.

Proteinové výrobky už dávno nejsou jen doménou kulturistů a sportovců. Staly se běžnou součástí jídelníčku většiny lidí stejně jako regálů obchodů s potravinami. Nabídka už ale nestíhá rostoucí poptávku a zejména v USA proteinové produkty meziročně zdražují až o 100 procent. To se propisuje i v Evropě a v Česku, kde protein zdražil už o přibližně dvacet procent. Čeští výrobci ale mají ještě na skladech levněji nakoupené zásoby, které jim dojdou okolo konce roku. Pak se budou muset nové ceny přizpůsobit dražším syrovátkám.

Na závodišti dosloužili a kvůli podaným lékům neměli být určeni k jídlu. Přesto asi skončilo maso sportovních koní z Irska na evropských talířích. Policie nyní rozkrývá ve čtyřech zemích síť obchodníků, kteří vystavovali zvířatům falešné pasy a upravovali čipy.

Ministerstvo zemědělství zve české firmy k účasti ve společné expozici na prestižním mezinárodním potravinářském veletrhu GULFOOD 2027, který se uskuteční ve dnech 15.–19. 3. 2027 na výstavišti Expo City v Dubaji (Spojené arabské emiráty).

Moravskoslezští výrobci i v letošním roce zabodovali se svými regionálními produkty a devět z nich získalo značku Regionální potravina.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) dnes odpoledne obdržela notifikaci prostřednictvím evropského systému varovaní pro potraviny a krmiva (RASFF) od Úradu verejného zdravotníctva Slovenskej republiky o potenciálně nebezpečné potravině původem z České republiky.