Podporováno z programu MZe ČR g.F.e Regionální přenos informací
Nejistota ohledně britských zákonů změřených na zdravotní požadavky týkající se potravin a nápojů odrazuje producenty od investic do inovací v oblasti zdravějších produktů.
Z vepřové panenky, obvykle nejdražšího kusu vepřového masa, se v poslední době stal v Česku cenový hit.
Ceny mléka v Evropské unii od loňského října do března letošního roku poklesly. Jak se se snížením cen a přebytkem mléka na trhu vyrovnávají čeští mlékárníci? A proč jim vadí praxe některých řetězců, které prodávají mléko a máslo za nižší ceny, než za jaké je odebírají od svých dodavatelů? Tomáš Pancíř se zeptal prezidentky Potravinářské komory ČR Dany Večeřové.
Evropské cukrovarnictví prochází další vlnou zavírání a omezování výroby. Český Tereos TTD letos odložil investice za stamiliony.
Světové ceny potravin v září pokračovaly v růstu, dostaly se tak na nejvyšší úroveň za téměř čtyři roky. Důvodem jsou zejména výpadky v dopravě a obavy ohledně vývoje počasí. V pátek to uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).
Tuzemské mlékárny neumějí zareagovat na změny spotřebitelského chování, na trhu chybějí cottage sýry, skyry, řecké jogurty nebo tvarohy z domácí produkce. Prakticky tak znějí závěry analýzy z pera Svazu obchodu a cestovního ruchu, tedy od zástupců obchodních řetězců. Podobně je na tom český trh i s mléčnými biovýrobky.
Český svaz pivovarů a sladoven vyhlásil na tradiční Svatováclavské slavnosti výsledky prestižní degustační soutěže ČESKÉ PIVO 2026. Odborná porota vybírala nejlepší tuzemské nápoje v šesti kategoriích.
Rohlíky, chleba, bagety, ale i sladké pečivo. Za několik týdnů si za ně pravděpodobně připlatíme. Pekařům totiž rostou náklady prakticky na všech stranách, od cen pohonných hmot přes suroviny až po mzdy zaměstnanců. Podle Svazu pekařů a cukrářů v následujících měsících zdraží prakticky každé pekařství.
