Ve středu 12. srpna vstupuje v účinnost unijní nařízení o obalech a obalových odpadech (PPWR). Na některé sporné okolnosti tohoto nařízení Potravinářská komora ČR dlouhodobě upozorňuje. 

Označování potravin pro spotřebitele 2026

Celosvětová produkce kávových zrn by v nadcházející sezoně 2026/2027 měla činit rekordních 189,7 milionu žoků, pěstitelé totiž zvyšují produkci. Zásoby však zůstanou relativně omezené, protože rekordní bude zřejmě i spotřeba kávy. S odvoláním na americké ministerstvo zemědělství to ve středu uvedla agentura Reuters. Jeden žok má 60 kilogramů.

Shodu nemají čeští politici, ani samotní obchodníci. Zda by velké prodejny měly o svátcích zavírat úplně, nebo naopak zůstat otevřené po celý rok, nemají navíc jednotně vyřešené ani vedení obchodních řetězců. Trochu překvapivě přitom všichni nevolají po uvolnění pravidel prodeje – někteří by spíše zachovali nynější stav se zavíráním o vybraných svátcích.

Litr mléka se v obchodech prodává i za šest nebo sedm korun. V akcích se dostal níž než balená voda. Jeho cena přitom podle mlékáren nepokrývá ani náklady na výrobu, která je u mléka nesrovnatelně náročnější než u vody.

Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF) zaznamenal v roce 2025 v celé Evropské unii celkem 5 344 originálních hlášení. České republiky se týkalo 405 oznámení o nevyhovujících potravinách, krmivech a materiálech určených pro styk s potravinami. Česko bylo v těchto případech buď oznamovatelem, nebo obdrželo varování od ostatních členských států EU či zemí zapojených do systému.

Pivovar Radegast v Nošovicích na Frýdecko-Místecku zhruba za 600 milionů korun zrekonstruuje linku na stáčení piva do lahví. Vybaví ji i automatizací využívající umělou inteligenci a moderní systémy kontroly kvality. Uvedl to ředitel pivovaru Ivo Kaňák. Po vybudování plechovkové linky a nové varny jde podle něj o další investici zásadní pro budoucnost pivovaru.

Přebytek mléka v Evropě, který tlačí dolů ceny mléka a másla, společně s tlakem některých řetězců, nutí podle Potravinářské komory ČR mlékárny prodávat vybrané produkty se ztrátou. K přebytku mléka přispěla čínská cla na evropské mléčné výrobky, nižší poptávka na mezinárodním trhu a také válka na Blízkém východě, která komplikuje export.

České obchodní inspekci dochází trpělivost s obchodními řetězci, které setrvale porušují pravidla a lákají na falešné slevy v regálech. Od dubna do června padly pokuty za rekordních téměř 24 milionů korun a poprvé i jedna maximální pětimilionová pokuta za opakované pochybení pro Penny Market. Milionové pokuty zaplatí také Billa a Albert.

Ceny mlékárenských produktů v poslední době propadly. Mléko se v akci nabízí i za pouhých šest korun a české máslo za dvacet. Mlékárny varují, že cenová hladina je neudržitelná a své produkty prodávají pod náklady.