Odkazy
- Agrární komora
- Agroweb
- Agris
- Asociace soukr. zemědělství
- Agronavigátor - ÚZEI
- Moravskoslezský kraj
- Min. zemědělství
- Min. pro místní rozvoj
- Min. životního prostředí
- Státní zem. interv. fond
- Český statistický úřad
- Sbírka zákonů
- Obchodní rejstřík
- Portál veřejné správy
- Vláda ČR
- Evropská unie
- Státní správa
- Poradci MZe
- Krajská informační střediska
- Infovenkov
Aktuality
- 13. březen 2025:
Jednotná žádost 2025 - Otice
Ministerstvo zemědělství ... více - 13. březen 2025:
Jednotná žádost 2025 - Hukvaldy
Ministerstvo zemědělství ... více - 27. únor 2025:
AGRObase - magazín Agrární komory České republiky rok 2025
... více
Renata Šarjaková, 25. březen 2008
Netradiční potraviny s kofeinem
Netradiční potraviny s kofeinem
Místo hořké kávy lze kofein přijímat z běžných potravin, do nichž byla přidána přísada „Encaff“v mikrokapslích. Kofein může být přidán i do piva.
Pro příznivce kofeinu, kterým není příjemná hořká příchuť navrhl Dr. Robert Bohannon – vědec zabývající se molekulárními vědami na Baylor College of Medicine, přísadu, která umožňuje přidávat kofein do běžných potravin v každodenní stravě. Kofeinovou přísadu „Encaff“ v mikrokapslích lze použít např. do koblih (BuzzTM) a bagel (BuzzedTM) do gum, snídaňových tyčinek a směsí šťáv a jogurtů „smoothies“, takže není nutné při snídani kombinovat třeba koblihy a kolu. Takové potraviny pak mohou obsahovat v jedné porci 50 – 100 mg kofeinu, což je množství obvyklé ve standardním šálku kávy.
Další možností využití nearomatického kofeinu je pivo. Pivo s kofeinem uvedl v r. 2005 na trh Anheuser Bush s označením „BE“ (Bud Extra) a s obsahem 54 mg kofeinu v plechovce a s příchutí připomínající borůvky a trochu i višně či tangerinky. Tuto směs stimulantu a depresiva je třeba ochutnat. Dnes již je na trhu řada dalších piv s kofeinem, např. Labatt’s Shok (60 mg kofeinu), Molson’s Kick (55 mg kofeinu).
Vytiskni tuto stránku
Hodnocení
=> průměr 332