Steak, játra, kuře nebo svíčková jsou některá ze slov, která se do budoucna budou moci pojit pouze s masem. Členské státy Evropské unie po europarlamentu na konci června finálně schválily omezení názvů pro bezmasé varianty.
Mimo jiné se nebude moci nazývat masem ani „maso“ vypěstované v laboratorních podmínkách. Podle Evropské rady tak má dojít k posílení práv zemědělců. Ti sloučení například pod Agrární komorou to vítají.
Podobně se k problematice staví i mluvčí potravinářů Marek Zemánek, který ale poukázal na minulé zkušenosti s rostlinnými nápoji. „Řada spotřebitelů je dodnes považuje za plnohodnotnou náhradu mléka, přestože je jejich výživové složení odlišné. Právě proto je důležité, aby názvy potravin co nejpřesněji odpovídaly jejich skutečné povaze a nepřispívaly k mylnému dojmu, že různé výrobky jsou z výživového hlediska zaměnitelné,“ dodal.
Vytiskni tuto stránku