Pistácie zažívají obrovský růst zájmu. K tomuto trendu pomohly sociální sítě, zvláště videoklipy s dubajskou čokoládou, ale pomáhá mu i dlouholetá snaha amerických pěstitelů o propagaci pistácií a otevírání zahraničních trhů. Cena plodiny jde tím pádem strmě nahoru.

Zatímco ještě před několika lety byly pistácie spíše doplňkem, dnes jsou důležitou surovinou v cukrovinkách, pečivu a nápojích. To se promítá i do růstu ceny, což těší pěstitele, zvláště v Kalifornii, kde se pěstuje většina pistácií v USA, napsala agentura Bloomberg.

Více zde: https://forbes.cz/dubajska-cokolada-i-trendy-na-sitich-s-popularitou-pistacie-roste-i-jeji-cena/