Cílem plánu je podpořit transformaci odvětví tak, aby dokázalo současně naplňovat ekonomické, sociální i environmentální požadavky. FAO zdůrazňuje, že jednotlivé pilíře udržitelnosti musí být vzájemně propojené a posilovat se. Nový rámec proto nabízí doporučení pro vlády, producenty, odborné organizace i další zainteresované subjekty po celém světě.

Akční plán je postaven na čtyřech hlavních prioritách. Zaměřuje se na zajištění potravinového zabezpečení, výživy a zdravého stravování, podporu lepších životních podmínek a inkluzivního ekonomického růstu, ochranu zdraví zvířat prostřednictvím přístupu „One Health“ a také na odpovědné využívání přírodních zdrojů, ochranu biodiverzity a opatření v oblasti klimatu.

Význam živočišné výroby pro světovou ekonomiku i potravinové zabezpečení je značný. Produkty živočišného původu poskytují důležitý zdroj bílkovin a základních mikroživin. Chov hospodářských zvířat zároveň představuje hlavní zdroj příjmů a obživy pro stovky milionů drobných zemědělců po celém světě. S rostoucími příjmy obyvatel navíc dlouhodobě roste i poptávka po živočišných produktech.

Odvětví však čelí řadě výzev. Mezi nejčastěji diskutovaná témata patří šíření zoonóz, antimikrobiální rezistence, ztráta biodiverzity, emise skleníkových plynů, znečištění půdy a vody či tlak na přírodní zdroje. Právě hledání rovnováhy mezi rostoucí poptávkou a ochranou životního prostředí je jedním z hlavních důvodů vzniku nového plánu.

Dokument obsahuje 17 strategických priorit a 85 konkrétních opatření, která mají podpořit udržitelný rozvoj sektoru. Mezi navrhovaná opatření patří například zajištění bezpečnosti potravin živočišného původu, omezení ztrát a plýtvání v dodavatelských řetězcích, podpora družstev a producentů, zlepšování přístupu na trhy, prevence a kontrola nemocí zvířat, podpora welfare zvířat nebo rozvoj postupů přispívajících ke zmírňování dopadů změny klimatu.

FAO zdůrazňuje, že plán je dobrovolný, není právně závazný a jednotlivé země jej mohou přizpůsobit svým podmínkám a prioritám. Členské státy jsou vyzývány k vytvoření vlastních národních akčních plánů nebo obdobných politik, které budou vycházet z doporučení globálního rámce. FAO současně deklarovala připravenost poskytovat odbornou podporu při jejich přípravě a realizaci.

Schválení akčního plánu představuje významný krok směrem k modernější, odolnější a udržitelnější živočišné výrobě. Úspěch jeho realizace bude záviset především na spolupráci vlád, zemědělců, vědců, soukromého sektoru i mezinárodních organizací, které budou společně hledat řešení pro rostoucí potřebu produkce potravin při současné ochraně přírodních zdrojů.

Zdroj: FAO’s Global Plan of Action for Sustainable Livestock Transformation is approved

Kontaktní osoba:
Mgr. Kateřina Langsfeldová, Ph.D.
Oddělení zahraničně obchodní spolupráce
Ministerstvo zemědělství
Katerina.langsfeldova@mze.gov.cz