Ve druhé polovině července se uskutečnil 12. ročník soutěže Cena Potravinářské komory o nejlepší inovativní potravinářský výrobek. Vyhrávaly jak velké, tak i menší firmy, jak potraviny určené pro speciální výživu, tak i sladkosti k běžné snídani. Známe všechny vítězné výrobky.
Úřady v Polsku varují před nebezpečnou bakterií salmonely na skořápkách některých vajec z tamní produkce. Hygienická inspekce upozorňuje na konkrétní část vajec z volného chovu, která může být kontaminovaná a představovat zdravotní riziko. Varuje také, že konzumace vajec bez dostatečné tepelné úpravy může vést k vážné otravě jídlem.
Soutěž Obal roku 2025 prodlužuje uzávěrku přihlášek do čtvrtka 14. srpna 2025.
Zářivě zelený čajový prášek matcha pobláznil sociální sítě. Mladí influenceři v krátkých videích na Tik Toku básní o jeho zdravotních účincích i chuti. Trendu se chytili obchodníci a svou nabídku ve velkém rozšiřují o matcha nápoje, dezerty či dokonce kosmetiku. Producenti čaje ale mohutnou poptávku nestíhají sytit.
Čína povolila 46 brazilským společnostem vývoz drůbeží a vepřové moučky a dalším 183 společnostem vývoz kávy. Pro export výrobků z ryb pak byly autorizovány čtyři společnosti.
Podle nových údajů společnosti Wordpanel předstihl v Británii řetězec Lidl řetězec Morrisons v prodejích potravin a nápojů. Lidl se tak stal v prodeji potravin a nápojů pátým největším supermarketem ve Velké Británii.
Vietnamský kávový průmysl se aktivně přizpůsobuje novému nařízení Evropské unie o boji proti odlesňování (EUDR). Jelikož EU je největším odběratelem vietnamské kávy, nové předpisy jsou pro tento sektor, který tvoří 40 % vietnamského vývozu kávy, zásadní.
V Kazachstánu dochází již několik let k výraznému poklesu hrubé sklizně ovoce a bobulovin. Podle údajů kazašského Úřadu národní statistiky dosáhla sklizeň v loňském roce pouze 376,1 tis. tun, což představuje meziroční pokles o 9,5 %.
