Centrum zemědělsko-potravinářského výzkumu a inovací vás zve na sérii odborných kurzů a seminářů zaměřených na klíčová témata v potravinářství. Seminář PPWR v praxi přibližuje nové evropské požadavky na obaly a jejich konkrétní dopady na podniky. Kurz Manažer HACCP se věnuje správnému nastavení a řízení systému bezpečnosti potravin podle aktuální legislativy. Prakticky zaměřený kurz Generativní AI v potravinářské praxi ukazuje možnosti využití moderních technologií při práci s dokumenty, daty a rutinními úkoly. 

Trh se potýká s přebytkem mléka a výrazným propadem jeho výkupních cen a zákazníci mohou některé mléčné výrobky nakupovat mimořádně levně. Podle Českého statistického úřadu se výkupní cena mléka meziročně propadla o 24,3 procenta a průměrná cena litru mléka jakostní třídy Q činila deset korun. 

Pozvánka na seminář k podpoře projektů NNO 2026-2027

Situační a výhledová zpráva: Réva vinná a víno 2026

Situační a výhledová zpráva: Skot a hovězí maso 2026

Označování potravin pro spotřebitele 2026 - infografiky

Situační a výhledová zpráva: Drůbež - drůbeží maso a vejce 2026

Situační a výhledová zpráva: Mléko 2026

Generální ředitel Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) vyzývá k předkládání nominací na ocenění venkovských obcí a komunit v rámci iniciativy FAO Villages Recognition.

Rizika související s vodou se stávají strukturální hrozbou pro stabilitu zemědělské produkce. Narušují historické vzorce, podle nichž se plánovala výsadba, zavlažování i investice do infrastruktury. Týkají se jak oblastí s nadbytkem, tak s nedostatkem vody.