Renata Šarjaková, 19. květen 2026
Jedlé hmyzí druhy v Mexiku: tradice a alternativa pro potravinovou bezpečnost
S rostoucím počtem obyvatel, zřetelnějšími dopady změny klimatu a zvyšujícím se tlakem na produkci potravin roste také zájem o vývoj nových udržitelných zdrojů bílkovin pro lidskou výživu.






