Zpravodajství AK ČR v roce 2026

Do evropských účtů se propisují dražší energie, které vytáhly celkovou inflaci nad tři procenta. Jádrová inflace, která neobsahuje ceny potravin a energií, klesla na 2,4 procenta.

Evropská unie od čtvrtka pozastavila dovoz drůbežího a hovězího masa z Brazílie, oznámila Evropská komise. Od Brazílie požaduje záruky, že dodržuje zdravotní a hygienické předpisy. Pozastavení dovozu se podle agentury Belga týká i vajec a medu. Země byla už v květnu vyřazena z evropského seznamu zemí, které dodržují pravidla EU proti zneužívání antibiotik v chovu hospodářských zvířat.

Evropská unie od čtvrtka zastavila dovoz hovězího a dalších živočišných produktů z Brazílie. Ta podle Bruselu nedoložila, že při chovu a výrobě dodržuje evropská pravidla pro používání antibiotik. Zákaz může brazilské vývozce připravit až o dvě miliardy dolarů (asi 42 miliard korun) ročně. A nejde jen o hovězí, ale také o drůbež, med a další produkty.

Ceny potravin ve světě se dál zvyšují, na jejich růst má vliv nepříznivé počasí a také narušení obchodu v důsledku války v oblasti Černého moře. Ve své pravidelné měsíční zprávě to v pátek uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Centrum zemědělsko-potravinářského výzkumu a inovací vás zve na sérii odborných kurzů a seminářů zaměřených na klíčová témata v potravinářství. Seminář PPWR v praxi přibližuje nové evropské požadavky na obaly a jejich konkrétní dopady na podniky. Kurz Manažer HACCP se věnuje správnému nastavení a řízení systému bezpečnosti potravin podle aktuální legislativy. Prakticky zaměřený kurz Generativní AI v potravinářské praxi ukazuje možnosti využití moderních technologií při práci s dokumenty, daty a rutinními úkoly. 

Trh se potýká s přebytkem mléka a výrazným propadem jeho výkupních cen a zákazníci mohou některé mléčné výrobky nakupovat mimořádně levně. Podle Českého statistického úřadu se výkupní cena mléka meziročně propadla o 24,3 procenta a průměrná cena litru mléka jakostní třídy Q činila deset korun. 

Pozvánka na seminář k podpoře projektů NNO 2026-2027

Situační a výhledová zpráva: Réva vinná a víno 2026

Situační a výhledová zpráva: Skot a hovězí maso 2026