Podporováno z programu MZe ČR g.F.e Regionální přenos informací
Několik dní před Národním dnem kukuřice (29. září), potvrdily mexické statistiky, že zatímco svět sklízí více obilí než kdy dříve, Mexiko produkuje stále méně, než co spotřebuje.
Milovníci kávy si na levnější ranní šálek budou muset ještě počkat. Světové ceny kávy sice ustoupily z loňských rekordů, které vyhnaly nahoru počasí a slabší úroda v hlavních pěstitelských zemích, v českých obchodech to ale zatím skoro není poznat. Kilo zrnkové kávy v akci stojí v průměru téměř 390 korun, před pěti lety to bylo 236 korun.
Nárůst nákladů, který od loňska ještě zrychlil, není podle Svazu pekařů a cukrářů největším problémem jejich oboru. V pekařině totiž chybí tolik lidí, že brzy spolu se stárnutím současných pracovníků dojde k nárazu do zdi. Ročně vystuduje obor necelých 200 učňů, z nich reálně do pekáren nastoupí zhruba 50, říká výkonný ředitel svazu Bohumil Hlavatý. Na celkovou obměnu současných pracovníků by se tak čekalo 200 let.
Na českém trhu práce chybí desítky tisíc lidí. Firmy proto dál hledají posily v zahraničí. Přibývá například pracovníků z Filipín, o které je velký zájem. Každý měsíc mohou firmy přijmout z této země přes osm set zaměstnanců. Podle náborářů to ale nestačí. Zahraniční pracovníci chybí především v průmyslové výrobě, stavebnictví, logistice nebo dopravě. Uplatnění nacházejí i v nemocnicích či hotelech. Vláda podle ministra průmyslu Karla Havlíčka (ANO) plánuje kvóty pro nábor z Filipín navýšit.
Čínští producenti masa a mléčných výrobků hledají odbyt v zahraničí. Díky státním dotacím, moderním technologiím a nízkým cenám získávají podíl na světových trzích, zatímco doma slábne poptávka. Jejich expanze znepokojuje evropské i asijské konkurenty a může přinést další obchodní spory.
Přestože do Vánoc a Štědrého dne zbývají ještě více než dva měsíce, českým rybářům už brzy začne období výlovu kaprů. Kvůli stále trvajícímu suchu ale mnozí z nich očekávají, že úlovky budou letos o něco menší než obvykle. Následky horkého počasí se však podle nich naplno projeví až za několik let.
V situaci rostoucích polarit se podpora sociální propojenosti stává naléhavějším tématem a jídlo patří mezi tradiční prostředky pro posilování vztahů ve společnosti.
Ukrajina již plně využila dostupné bezcelní kvóty Evropské unie pro vejce a čerstvé drůbeží maso pro rok 2026. Poptávka evropských dovozců po těchto produktech výrazně překročila objemy stanovené kvótami, zejména v segmentu vajec a vaječných výrobků.
