Podle předsedy programu OSN pro životní prostředí Achima Steinera je za současným rychlým růstem cen potravin především spekulace, nikoli jejich nedostatek. Jak uvedl, ve světě je dost potravin pro všechny a není důvod, aby se jejich ceny zvyšovaly tak rychle.

Organické kyseliny běžně využívané ke konzervaci zrnina pícnin jsou sice účinné, zato však náročné na bezpečnost práce. Kromě toho, že jsou vysoce korozivní a leptavé, mají také vysokou těkavost. Z těchto důvodů byly vyvinuty účinné a přitom bezpečné organické kyseliny chráněné lignosulfonáty – takzvané soft kyseliny. Ty na rozdíl od svých předchůdkyň nedráždí beton, kovy ani lidskou kůži, a jsou bezpečné při přepravě i skladování. Výhodou je rovněž o sedmdesát až osmdesát procent nižší těkavost a zápach.

Převratnou novinku ve výživě drůbeže, mikrogranulovaný premix Nucléor, představil na českém trhu jeho dodavatel Iframix, s. r. o. Od konvenčních práškových premixů se na první pohled liší hrubou strukturou, neboť jde o malé částice o průměru 0,8 až 2 mm, vzhledem podobné kamínkům, které nosnice velmi ochotně přijímají. Kompaktní struktura premixu navíc umožňuje prodlužení doby transportu v trávicím traktu a tím lepší využití obsažených vitamínů a minerálních látek.

Od roku 2000 jsou prasata nedílnou součástí trojlístku brněnských veletrhů. I přes těžkosti, které již delší dobu chov prasat provázejí, byla také letošní, historicky již pátá prezentace chovatelů prasat na úrovni. Přičinily se o to čtyři podniky z moravského regionu, konkrétně Genoservis, a. s., respektive její genetické centrum prasat Bouzov – Podolí, dále ZP Otice, a. s., Oryx, s. r. o., Služovice, a konečně JHYB, s. r. o., Jakubovický Dvůr.

V následujících letech bude nejen zemědělství ovlivňovat několik důležitých faktorů. V první řadě jde zejména o celosvětově rostoucí životní úroveň a vývoj klimatu. Předpokládá se, že během 100 let vzroste průměrná roční teplota v ČR o 2 °C, letní srážky poklesnou a naopak zimní se zvýší.

Díky současné přetrvávající příznivé situaci na trhu se zemědělskými komoditami mají pěstitelé podobně jako loni slibné vyhlídky na úspěšný rok. Výsledné výnosy může do konce vegetace ovlivnit ještě mnoho faktorů, přesto se řada zemědělských podniků rozhoduje pro intenzifikační opatření, která v minulých letech spíše opomíjela.

Od dnešního dne mohou chovatelé očkovat proti viru katarální horečky ovcí sérotypu 8. Důvodem tohoto kroku je možnost obchodování v rámci EU, popřípadě vývoz dobytka do nečlenských zemí, sdělil mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben.

Vytrvalý růst cen potravin už přerostl ve skutečnou globální krizi a proti dalšímu zdražování je třeba koordinovaně zakročit. Uvedl to ve Vídni generální tajemník Organizace spojených národů (OSN) Pan Ki-mun. Obavy o dostupnost potravin získaly na aktuálnosti minulý týden, kdy ceny rýže zdolaly další rekord.

Evropská komise varovala před dodávkami potravinového slunečnicového oleje z Ukrajiny, ve kterém byly objeveny stopy uhlovodíku. Oznámil to mluvčí komise.

Hlasy, požadující přehodnocení programů zavádění biopaliv do dopravy, se ozývají stále častěji. Biopaliva totiž podle některých výzkumů nepřispívají k ochraně klimatu tak, jak se původně očekávalo a jsou jedním z důvodů prudkého růstu cen potravin.