Olej zcela prostý trans-mastných kyselin
Společnost Dunkin´Brands vyvinula nový olej bez trans-tuků určený zejména pro výrobu koblih, croissantů, bagelů a muffinů.

Modrý jazyk trápí německé chovatele
Bluetongue v posledních týdnech postihuje stále větší množství přežvýkavců v Německu.

Obsah trans-a-cis-iso-a-hořkých kyselin jako indikátor senzorické stability piva
Na základě studia dynamiky změn obsahu trans-a-cis-iso-a-hořkých kyselin lze usuzovat na změny jakosti piva.

Nová revoluční metoda měření rozpuštěného kyslíku pro nápojový průmysl
Je popsán princip optické metody na měření rozpuštěného kyslíku v nápojích a jeho výhody.

Potraviny ze surovin ekologického zemědělství Část II:Technologicko-organizační aspekty výroby biopiva a biosladu
Jsou popsány podmínky pro výrobu biosladu a biopiva v ČR.

Nové zařízení Tetra Pak na dávkování citlivých přísad
Zatížení FlexDos přidává šetrné funkční složky do nápojů injekcí až po sterilizaci samotného výrobku.

Výzkum virových chorob brambor ve Francii
V roce 2006 byl ve Francii zahájen projekt zaměřený na virové choroby brambor, zvláště PVY a v souvislosti s nimi i na přenašeče těchto chorob, zejména mšice.

Sklízecí mlátičky Claas
Nová řada sklízecích mlátiček střední třídy Tucano, ve které jsou čtyři modely-konstrukce a parametry.

Vliv životního prostředí na zdraví: přehled výzkumných projektů EU

Ptačí chřipka ve výkrmnách kachen
V Bavorsku začala dosud největší bezpečnostní akce z důvodu výskytu ptačí chřipky. Celkem bude usmrceno 205 000 kusů kachen ve výkrmu.