Renata Šarjaková, 30. březen 2006
Vlastnosti vaječné skořápky a penetrace salmonel
Skořápky vajec od nosnic ze starších hejn nejsou více penetrovány salmonelami než skořápky vajec od nosnic z mladších hejn. Prevence růstu salmonel na vaječné skořápce je důležitý faktor pro snižování penetrace skořápek.









