První letošní deficit obchodní bilance
Podle předběžných údajů Českého statistického úřadu, vzrostl v červenci meziročně v běžných cenách vývoz o 20,7 % a dovoz o 18,7 %. Obchodní bilance skončila schodkem 0,7 mld.Kč, který byl meziročně nižší o 2,7 mld.Kč.

Pohankové proteiny možným prostředkem snižování cholesterolu
Proteiny z pohanky tatarky a pohanky obecné pravděpodobně mohou snižovat hladinu cholesterolu a přispívat zdraví tlustého střeva.

Změny funkčních vlastností syrovátkových koncentrátů modifikací bílkovinného složení
Porovnání pěnotvorných, emulgačních a gelotvorných vlastností retentátu z WPC po oddělení alfa-laktalbuminu a běžného WPC.

BRAFO: výzkumný projekt EU
Projekt se zaměřuje na vytvoření rámce pro analýzu rizika a prospěchu z potravin a složek potravin.

Kampylobakter jako průvodce zoonóz: vyhlídky z hlediska produkce potravin
Je k dispozici zpráva ILSI Europe věnovaná problematice patogenu Campylobakter jejuni a C.coli.

Nebezpečí mikrobiální kontaminace při výrobě drůbežího masa
Výrobu bezpečného drůbežího masa a délku jeho skladovatelnosti významně ovlivňuje kontaminace mikroorganismy během výroby.

Deset potravin s nejlepší antioxidační schopností
V padesátých letech minulého století biologové zjistili, že mnoho chorob je spojeno s účinkem volných radikálů. Dietologové nyní sestavili seznam deseti potravin s nejvyšší antioxidační schopností.

Kompaktní traktory New Holland
Traktory New Holland TCD-A jsou v kompaktní třídě vybavení a konstrukce.

Efektivní chov skotu
Pozvánka na cyklus seminářů k efektivnímu chovu skotu.

Nvíte kam o víkendu ?
Typy na akce, které se konají v závěru prvního zářijového týdne v rámci propagační akce  " Září - Měsíc biopotravin a ekologického zemědělství".