Etikety používané v masném průmyslu
Zajištění funkčnosti indikátorů čerstvosti.

Pozor na předregistraci

Od počátku června letošního roku do konce listopadu mají podniky možnost předregistrovat chemikálie, které vyrábějí nebo dovážejí, u Evropské agentury pro chemické látky (ECHA). Přikazuje jim to nařízení o registraci, hodnocení, povolování a omezování některých chemikálií označované zkratkou REACH. Tuto povinnost mají všechny subjekty, které vyrábějí nebo dovážejí více než tunu jednotlivých chemikálií ročně. REACH se vedle výrobců a dovozců chemických látek týká i některých jejich zpracovatelů. Podrobné informace jsou na internetové stránce echa.europa.eu, text nařízení v češtině je dostupný například přes internetovou stránku Svazu chemického průmyslu (www.schp.cz).

Unie řeší zdražování potravin

Dopad růstu světových cen potravin chce zmírnit Evropská komise. Navrhla proto opatření například v rámci zdravotní kontroly společné zemědělské politiky a v maloobchodním sektoru. Chce také posílit nabídku zemědělských výrobků, a tím zlepšit dostupnost potravin. Ministři financí unie nemají na zdražování potravin jednotný pohled.

Ještě k akcím kolem mléka
Rozhovor s Pavlem Sáňkou, předsedou představenstva odbytového družstva Mlecoop

Mléčné drama

V minulých týdnech provedli němečtí mlékařící farmáři akci, která v dosavadní agrární historii nemá obdobu. Postavili se proti zvůli tamnějších obchodních řetězců, které snížily skokově spotřebitelskou cenu mléka a tím rázem padla pracně dosažená farmářská cena 40 až 42 eurocentů za litr. Kdo se zajímá, tak drama, které po celém Německu následovalo zná.

Vláda aktualizovala finanční náklady na zavedení nitrátové směrnice

Více než čtyři a půl miliardy korun zní odhad investičních nákladů potřebných ke splnění požadavků na skladovací kapacity pro statková hnojiva v tzv. zranitelných oblastech do konce roku 2013.

Cukrová řepa v krizi

Pěstování cukrové řepy se podle představitelů Svazu pěstitelů cukrovky Čech (SPCČ) nachází v krizi. Důvodem je závratný vzestup cen jiných komodit rostlinné výroby, například obilí a řepky, a na druhé straně výrazný růst nákladů na její pěstování. Svůj nezanedbatelný dopad má i unijní reforma trhu s cukrem.

Prevence a zdraví telat

Péče o telata je bezesporu jedna z nejsložitějších činností chovatele mléčného skotu. Kategorie telat do odstavu je ve srovnání s jinými kategoriemi dojeného skotu nejnáchylnější na onemocnění a úhyn. Jinými slovy, telata jsou mnohem citlivější na pochybení v péči než starší kategorie skotu. I přes vytvoření přesných protokolů na péči při krmení, čištění ustájení, odrohování a vakcinaci, které mají snížit variabilitu lidského faktoru, vyžadují telata porozumění ošetřujícího personálu.

Čeští vědci našli komplex exocyst u rostlin

Pro směr růstu (a polaritu) buněk je klíčový tzv. exocyst, bílkovinný komplex, který byl zatím popsán pouze u živočichů a kvasinek. Jeho přítomnost v rostlinných buňkách nyní prokázali vědci Ústavu experimentální botaniky Akademie věd ČR, v. v. i. (ÚEB) spolu s americkými a německými kolegy. Informoval o tom tiskový odbor akademie. Objev by mohl mimo jiné přispět k pochopení způsobu, kterým se rostlina brání napadení patogeny.

Zvýší se asi věk pro vyšetřování na BSE

Onemocnění bovinní spongiformní encefalopatií neboli nemocí šílených krav v Evropské unii ubývá. Poslední výskyt BSE byl zjištěn v České republice v loňském prosinci u staré krávy, která se narodila v roce 1998. Riziko nakažení alimentární cestou (potravou) téměř neexistuje. Odborné orgány Evropské unie proto uvažují o zvýšení věkové hranice pro vyšetřování na BSE. Dosud se vyšetřuje každý jatečný kus ve věku nad třicet měsíců. Informoval o tom mluvčí Státní veterinární správy ČR Josef Duben.