Jak je to se slepicemi a vejci

Vliv chovu dojnic na životní prostředí

Stejný metr pro všechny
Bezpečnost a kvalita potravin, budoucnost evropského trhu s nimi a také důvěra spotřebitele byly ústředním tématem letošních mezinárodních potravinářských veletrhů i při jejich příležitosti pořádaného potravinářského fóra. Jde o otázky pro zpracovatele zvláště citlivé v době otevírání jednotného trhu Evropské unie produktům z rozvojových zemí.

Kontrolní nákupy přes internet
Senátní zemědělský výbor doporučil ke schválení novelu zákona o potravinách a tabákových výrobcích.

Skryté zlato z Vysočiny
Inkové jim říkali papa, Španělé patata, v anglicky mluvících zemích se ujaly pod názvem potatoes. V německém jazyce jsou známy jako die Kartoffeln. Český jazyk pro ně má mnoho názvů, nevíce užívaný prý vznikl na základě toho, že se k nám dostaly z Branibor.

Pšenice čeká, co dostane za výživu
Správné hnojení ozimé pšenice na jaře rozhodně nepatří mezi jednoduchá agrotechnická opatření. Porosty obecně nejsou v úplně ideálním stavu, a tak bude jejich výživa ještě důležitější než v jiných letech, upozorňuje Dr. Hansgeorg Schönberger z německé poradenské firmy N. U. Agrar, GmbH. Navíc tento zásah může zkomplikovat jarní sucho, které podle některých předpovědí lze očekávat.

Vývoz vepřového masa do USA je povolen
Čeští zpracovatelé vepřového masa a výrobků z  vepřového masa mohou vyvážet své produkty do Spojených států amerických. Rozhodlo o tom americké ministerstvo zemědělství, které schválilo v únoru certifikáty doprovázející zásilky. Prozatím má povoleno exportovat své produkty jediný schválený podnik Maso Planá. Informoval o tom mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.

Seminář pro pěstitele konopí
Pokud máte zájem se do budoucna zaměřit na pěstování konopí, zúčastněnte se školení, které za přítomnosti odborníků přinese řadu zajímavých informací o této dosud nedoceněné plodiny.

Český kmín ano, trojhránky ne

Zatímco český kmín získá od Evropské unie chráněné zeměpisné označení, karlovarské trojhránky se zatím mezi takto chráněné potraviny nedostanou. Proti celoevropské registraci tohoto výrobku se sešly námitky z Rakouska a Německa.

Potravináři zúžili vedení komory

Valná hromada Potravinářské komory ČR schválila poslední únorový den dvoutřetinovou většinou změnu stanov a jednacího a volebního řádu. Prodlužila tak volební období orgánů komory ze dvou na čtyři roky a v případě dozorčí rady ze dvou na tři roky.