Výroba vepřového masa výrazně klesla, nákup mléka se mírně snížil

Zemědělství - informace za 4. čtvrtletí a rok 2008

Ve 4. čtvrtletí 2008 se výroba masa celkem snížila meziročně o 11,0 % vlivem výrazného poklesu výroby vepřového a drůbežího masa. Nákup mléka se snížil meziročně o 2,3 %.

V roce 2008 bylo vyrobeno 598 953 tun masa v jatečné hmotnosti, což bylo o 4,4 % méně než v předcházejícím roce. V uvedeném množství bylo zastoupeno 52,9 % vepřového, 13,4 % hovězího vč. telecího a 33,7 % drůbežího masa. Nákup mléka se snížil meziročně o 0,5 %.

Každé volně žijící zvíře, které ztrácí přirozenou plachost, je podezřelé! U nás již není možné se setkat se vzteklinou, k jejímž projevům ztráta plachosti přísluší, nicméně podezřelá „krotkost“, zejména jde-li o zajíce, může znamenat, že mají tularémii.

Útlum produkce mléka je nevyhnutelný
Zdroj: ASZ

Ediční plán MZe na rok 2009

Na základě sdělení z RASFF, tj. systému rychlého varování, jsme se dozvěděli, že do ČR přišla z Rakouska (přes Německo) zásilka závadných nasolených vepřových střev, původem z Číny. Tato střeva využívaná v potravinářském průmyslu k výrobě různých uzenin nesplnila podmínky zdravotní nezávadnosti. V Německu po odběru vzorků v nich byla zjištěna přítomnost zakázané látky nitrofuran.

Agrofert Holding podnikatele Andreje Babiše oficiálně vstoupil do společnosti Milkagro, která ovládá olomouckou mlékárnu Olma. ČTK to řekl ředitel Milkagra Roman Beneš po jednání mimořádné valné hromady firmy, která zvolila do představenstva Milkagra zástupce Agrofertu. Olomoucká Olma je druhým nejvýznamnějším tuzemským výrobcem mléčných výrobků.