Podvádět se nevyplatí, kontrole v ekologickém zemědělství nic neunikne

České Budějovice - I když člověka v tomto počasí nenapadají ještě myšlenky na Vánoce, přece jen je tu jedna dobrá zpráva: kapr na štědrovečerní tabuli nejspíš nepodraží. A pokud ano, tak prý jen nepatrně.

V Anglii, Švýcarsku či Německu se stravě bez masa upsalo přes osm procent obyvatel. V Česku se počet vegetariánů odhaduje na dvě stě tisíc lidí.

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) a jeho tři vědecké panely, Panel pro biologická nebezpečí (BIOHAZ), Panel pro kontaminující látky v potravinovém řetězci (CONTAM) a Panel pro zdraví a pohodu zvířat (AHAW), vydaly vědecké stanovisko ke kvalitativnímu hodnocení rizik pro spotřebitelskou veřejnost, které se týká kontrol masa (vepřového).

Bio-info

Informační portál pro ty, kteří žijí BIO

Zveřejnění dlouho připravovaného nařízení o informacích na potravinách se očekává v listopadu 2011, řada nových ustanovení bude mít účinnost odloženou o 3 roky, nutriční značení až o 5 let.

Na začátku prvního pololetí roku 2011 vykázaly zemědělské organizace zásoby obilovin ve výši 2 545 tis. tun, hrachu setého 29 tis. tun, brambor celkem 181 tis. tun, cukrovky 16 tis. tun, řepky 128 tis. tun, máku 16 tis. tun a slunečnice 9 tis. tun.