Podle analýz provedených v Rakousku žloutek obsahuje především P, Ca, Fe, Zn a I, bílek hlavně Na a S. Jedno vejce pokrývá 15 – 20 % doporučené denní dávky Na, P, I a Se.
Ve dvouletých pokusech v německém Triesdorfu byly výnosy čerstvé hmoty a sušiny a výtěžnost metanu u mužáku prorostlého, prosa prutnatého a maďarské energetické trávy Szarvasi porovnávány s energetickou kukuřicí.